【あさイチ】缶詰あさりの炊き込みご飯のレシピ。春風亭昇太さんのかぶ三昧定食!みんなゴハンだよ(5月10日)

【あさイチ】缶詰あさりの炊き込みご飯のレシピ。春風亭昇太さんのかぶ三昧定食!みんなゴハンだよ(5月10日)

あさいちかぶとあさりの炊き込みご飯

2022年5月10日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「かぶであえもの&スープ&炊き込みご飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは落語家の春風亭昇太さん。旬のかぶをふんだんに使った、かぶ三昧の定食です。

かぶであえもの&スープ&炊き込みご飯のレシピ


缶詰大好きの春風亭昇太さんが教えてくれたのは、アサリの缶詰のお好きな具材を使った炊き込みご飯です。
 
仕上げにカブの軸を入れてシャキシャキ食感がアクセントの絶品炊き込みご飯です。
材料【2人分】
2合
にんじん30g(千切り)
アサリの水煮缶1個(身55g汁75cc)
顆粒だしの素(和風)小さじ1
しょうゆ大さじ1
大さじ1
適量(2合の目盛りまで)
<仕上げ>
カブの茎1個分(小口切り)

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作り方【調理時間:15分】
  1. 炊飯釜に洗ったお米を入れ、にんじん、あさり缶(汁ごと)、顆粒だし、しょうゆ、酒を入れる。
  2. 水を白米2合の目盛りまで注ぎ、炊飯する。
  3. 炊き上がったらかぶの茎(小口切り)を入れてかき混ぜる。
  4. 軽く蒸らして、お椀に盛り付けたら、完成です。



↓↓↓同日放送のかぶ三昧定食のレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

あさイチで話題の「かぶ三昧定食」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

あさイチ(2022/5/10)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、大和田美帆、春風亭昇太 他

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