【相葉マナブ】白い鉄火巻きのレシピ。長崎県のご当地海苔巻き(5月8日)

【相葉マナブ】白い鉄火巻きのレシピ。長崎県のご当地海苔巻き(5月8日)

相葉まなぶ白い鉄火巻き

2022年5月8日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~マナブ!ご当地海苔巻き選手権~で放送された長崎県のご当地海苔巻き、「白い鉄火巻き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは新企画!全国各地のご当地のり巻きを学びます。北海道、兵庫県、長崎県、岡山県などから、その土地ならではの食材を使った絶品海苔巻きが続々登場!

長崎県「白い鉄火巻き」のレシピ


長崎県のご当地海苔巻きは、白い鉄火巻きです。
 
マグロの代わりに、水揚げの多い白身魚を使った鉄火巻きです。
材料【1本分】
海苔2/3枚
酢飯110g
大葉2枚
白身魚(カンパチ・ヒラマサなど)30~40g
ワサビ適量

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作り方【調理時間:15分】
  1. 白身魚をを細く切る。大葉は半分に切る。
  2. 巻きすに海苔を置いて、1cmほどのこして酢飯を広げる。
  3. 大葉、白身魚を順に乗せ、わさびをお好みで塗る。
  4. 手前から巻いて、形を整える。
  5. 食べやすく切ってお皿に盛り付けたら、完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の「ご当地海苔巻き選手権」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

相葉マナブ(2022/5/8)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、 他

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