
2022年5月7日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「豆干絲(トーカンスー)」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。
今日訪れたのは愛知県高浜市のおとうふ工房いしかわさんでは、ダイエット食品として話題の豆干絲を国産大豆100%で作っています。その美味しさと新たな調理法に、宮川大輔さんも大絶賛!
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豆干絲(トーカンスー)とは
豆干糸は、豆腐を圧縮して水分を抜き、干して麺状にした豆腐です。
※別名、豆腐糸・干豆腐・豆腐麺とも呼ばれています。
豆腐でできているので原材料は大豆となり、豆腐を圧縮しているため普通の豆腐よりタンパク質が4倍も多く含まれます。つまり、高タンパク、低糖質でダイエットにピッタリな食材!
今回青空レストランに登場した「おとうふ工房いしかわ」さんでは、国産大豆100%で作った豆腐を極限まで薄く伸ばし、水分を切って作った豆腐シートを細切りにして麺状に加工した「豆干絲」が人気です。
茹でてそのまま食べるのはもちろん、炒め物や煮物などにも使えるので、様々な料理にアレンジできます。
麺類の代わりに使うことで、置き換えダイエットにも◎
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豆干絲のお取り寄せ
番組で紹介された、おとうふ工房いしかわの「豆干絲」は、楽天ショップなどの通販サイトや日テレ通販サイト「ポシュレ」から購入できます。
楽天ショップからお取り寄せ
大手通販サイトの楽天ショップでもお取り寄せ可能です。楽天会員の方はポイントも貯まるのでお得ですよ!
日テレポシュレからのお取り寄せ
日テレの通販サイト「ポシュレ」にて、青空レストランの特別セットが販売中です。
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価格:¥3,240円(税込) + 送料:¥1,320(税込)
【商品詳細・内容量】 |
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豆干絲おすすめアレンジレシピ
番組で紹介された豆干絲の極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回は青空レストランで話題の「豆干絲(とーかんすー)」についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
満点☆青空レストラン(2022/5/7)
放送局:日本テレビ系列
土曜18時30分~放送開始
出演者:宮川大輔、ISSA、KENZO(DA PUMP) 他
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