【バゲット】ミルクシーフードライス&万能ホワイトソースのレシピ。牛乳炊き込みご飯の作り方(5月5日)

【バゲット】ミルクシーフードライス&万能ホワイトソースのレシピ。牛乳炊き込みご飯の作り方(5月5日)


バゲットミルクシーフードライス

2022年5月5日の日本テレビ系『バケット』で放送された、「ミルクシーフードライス」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の木田マリさん。冷蔵庫に余りがちな牛乳を使って、簡単に作れるアレンジレシピを教えていただきました!

ミルクシーフードライスのレシピ


料理研究家でフードコーディネーター木田マリさんが教えてくれた、栄養満点の牛乳をあますことなくすべて使いきる絶品レシピは、牛乳を使った炊き込みご飯です。
 
栄養たっぷりで超簡単!一人前143円のお手軽レシピです。
材料【4人分】
<シーフードライス>
牛乳200cc
2合
適量(2合の目盛りよりちょっと下)
シーフードミックス(冷凍)150g
ブナシメジ50g
小さじ1/3
こしょう少々
バター10g
にんにくチューブ3cm
コンソメ顆粒小さじ1
パセリ少々
<万能ホワイトソース>
薄力粉大さじ2
バター20g
牛乳300cc
少々
コショウ少々

同日放送の牛乳使い切りレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:55分】
  1. 洗ったお米を炊飯釜に入れ、牛乳を注ぐ。水を2合の目盛りより少し下まで入れる。
  2. コンソメ、塩、ニンニクを加えてよく混ぜる。
  3. シーフードミックス、ぶなしめじを乗せ、炊飯する。
  4. 万能ホワイトソースを作る。耐熱ボウルに薄力粉とバターを入れ、ラップをかけずに電子レンジで1分加熱する。
  5. レンジから取り出して泡立て器でよく混ぜる。さらに牛乳を少しずつダマにならないように加えて混ぜる。
  6. ラップをかけずに電子レンジで3分加熱する。
  7. 泡だて器で底からよく混ぜ、再び電子レンジで3分加熱する。
  8. なめらかになるまで混ぜたら、塩とこしょうで味をととのえる。
    とろみが足りない場合は、追加で1分ずつ加熱します。
  9. 炊き上がったシーフードライスにパセリのみじん切りを混ぜて、器に盛り付ける。ホワイトソースをかけたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の牛乳使い切りレシピはこちら↓↓↓
【バゲット】牛乳使い切りレシピまとめ。ミルクシーフードライス・麻婆豆腐・ミルク餅(5月5日)
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

バゲットで話題の牛乳使い切りレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


バゲット(2022/5/5)
放送局:日本テレビ系列
月曜~木曜10時25分~11時30分
出演者:平松修造(日本テレビアナウンサー)、尾崎里紗(日本テレビアナウンサー)、ラルフ鈴木(日本テレビアナウンサー) 、ヒコロヒー 他

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