じゃこ大豆酢チャーハンのレシピ

朝に摂りたい栄養満点のじゃこ大豆酢を使ったチャーハンアレンジレシピです。

炒飯の仕上げにじゃこ大豆酢をたっぷり加えれば、お昼ご飯にもピッタリのお手軽メニューです。

材料【2人分】

じゃこ大豆	100g
長ネギ	1/3本（みじん切り）
卵	2個（溶きほぐす）
ご飯	400g
しょうゆ	小さじ2
油	大さじ2

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作り方【調理時間：15分】

フライパンに油を熱し、卵、ネギ、ご飯を入れ炒める。
じゃこ大豆を加え炒める。
仕上げにしょうゆを回し入れ、炒め合わせれば完成です。

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料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。

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