【ヒルナンデス】たけのこご飯のレシピ。生産者の鈴木さんが教える絶品筍料理(4月27日)

【ヒルナンデス】たけのこご飯のレシピ。生産者の鈴木さんが教える絶品筍料理(4月27日)


ヒルナンデスたけのこごはん

2022年4月27日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「鈴木家のたけのこご飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはいげちゃんの旬の食材・町クッキング!新レギュラーの井桁弘恵さんが生産者さんから学ぶ、その地の名産品で作る絶品料理です!

鈴木家のたけのこご飯のレシピ


旬のタケノコを使って、炊かずに作るタケノコご飯の作り方です。
材料【5号分】
茹でたタケノコ
にんじん
しいたけ
油揚げ
鶏肉
酢飯5合
<調味料>
砂糖大さじ5
しょうゆお玉1杯半
みりん大さじ1
かつおだし適量(具材が浸る程度)
作り方【調理時間:15分】
  1. 食材は大きさを揃えて5mm幅に切る。
  2. 鍋に切った具材を入れ、調味料を加える。
  3. 中火で20分、出汁が少なくなるまで煮る。
  4. 酢飯に汁気を切った具材を混ぜたら、完成です。


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ヒルナンデスで話題の「千葉名産クッキング」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2022/4/27)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵、長尾謙杜(なにわ男子) 他

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