【青空レストラン】越冬トマト＆トマトケチャップのお取り寄せ。新潟の極上フルーツトマト（4月29日）

2022年4月29日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「越冬トマト」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。

今日訪れたのは新潟県新潟市の曽我農園（SOGA FARM）さん。この地で育つ甘さとうま味抜群のフルーツトマトに広末涼子さんも大絶賛！

越冬トマトとは

越冬トマトとは、雪国の新潟で育てられた甘味と旨みが極上のフルーツトマトです。

今回番組で訪れたSOGA FARM（曽我農園）さんでは、「日本一おいしいトマトをつくりたい」という強い思いから、一般的には栽培がむずかしいといわれるファースト系と呼ばれる希少品種を栽培。

トマトの旬といえば陽光が降り注ぐ夏ですが、このトマトが最も栄養を蓄えるのは寒暖差の激しい冬から春。日照時間が少ない気候を活かしながら、通常では考えられなほど長い時間をかけて素材のポテンシャルを引きだしました。

その結果、どのトマトより甘く、しっかり旨みを蓄えた、寒さ深まる冬においしさを増す「越冬トマト」ができあがったのです。

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越冬トマト＆トマトケチャップのお取り寄せ

番組で紹介された「越冬トマト」は、曽我農園の公式通販サイト、日テレの通販サイト「ポシュレ」から購入できます。

曽我農園の公式ホームページからお取り寄せ

2022年5月中旬～6月中旬まで販売予定 ※注意1　味に特化するため畑で実をつけたまま赤くします。そのため多少キズやヘタ周りが柔らかいことがあります。 ※注意2　こちらの商品は配達日指定ができません。 ※注意3　多くのメディアでご紹介していただき全国からお問い合わせが殺到しております。電話でのご注文、お取り置きなどはできませんのでご承知ください。商品を補充するとすぐに売り切れる可能性があります。 ※注意4　2022年は暖房の燃料費が約1.8倍に膨らみました。そのため例年より価格が高くなっております。ご容赦ください。 【ご注文前にお読みください】糖度目安9～13度。ご注文順に発送いたします。 熟した果実を発送致します。商品到着後は

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↓↓越冬トマトを煮込んで凝縮させた贅沢なトマトケチャップです。そのまま食べられるデザートのような味わいが楽しめます。

砂糖を使用せず野菜の甘みだけで作ったケチャップ。 2022年度産越冬トマト使用 ◆ 製造本数が少ないため小ロット販売（1本売り）になります。 ◆ きっかけはコロナ禍 自粛中にあぶれてしまったフルーツトマトを捨てるわけにはいかない。曽我農園にとって大きな ターニングポイントでした。1個500円のフルーツトマトでケチャップを作る――歩留まりが悪い のを承知でフルーツトマトを惜しげもなく使用。試行錯誤の末、ついに野菜の甘 みだけで濃厚なケチャップを生み出すことに成功しました。そのまま食べられるデザートのよう な味わい。自分へのご褒美、大切な日の食卓、 そしてお世話になったあの方へ。どうか皆様に笑顔が届きますように！【ご注文前にお読みく

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2021年度産越冬トマト使用 【ご注文前にお読みください】内容量は300g×3本です。 賞味期限は製造日から2年です。 商品が届きましたら直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後は清潔なスプーンを使用し、冷蔵保存のうえお早めにお召し上がりください。 ケチャップにするには贅沢な「越冬トマト」と、SOGA FARMで収穫したレギュラートマトをブレンドし、半日かけて約1/4になるまでじっくりと煮つめました。着色料・添加物・保存料は不使用。トマトの自然な甘みと食感、濃縮した旨みとコクがあと引くおいしさは、そのまま使うだけでパスタやピザをご馳走に変えるほど。お見舞い品や内祝、お誕生日の贈り物や手土産などギフトシーンでもご好評いただ

⇒越冬トマトケチャップを公式通販サイトでお取り寄せする

日テレポシュレからのお取り寄せ

日テレの通販サイト「ポシュレ」にて、青空レストランの特別セットが販売中です。

新潟県 越冬トマト番組おすすめプレミアムセット

価格：￥4,400円(税込) ＋ 送料：￥820（税込） 【商品詳細・内容量】 ⇒お取り寄せページはこちら

新潟県 越冬トマト番組とくとく人気セット

価格：￥3,980円(税込) ＋ 送料：￥820（税込） 【商品詳細・内容量】 ⇒お取り寄せページはこちら

越冬トマトおすすめアレンジレシピ

番組で紹介された極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。

⇒青空レストラン公式サイト