【相葉マナブ】レタスオムレツのレシピ。横須賀のロメインレタスで旬の産地ごはん(4月24日)

【相葉マナブ】レタスオムレツのレシピ。横須賀のロメインレタスで旬の産地ごはん(4月24日)


相葉まなぶレタスオムレツ

2022年4月24日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「レタスオムレツ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは神奈川県横須賀。よく目にする“玉レタス”、サラダの主役“サニーレタス”など、今回お世話になる農家さんは、定番から、一風変わったものまで5種類ものレタスを育てているのだとか。

それぞれのレタスに合った絶品料理を、農家の奥様から学びます。

レタスオムレツのレシピ


レタスが具材のシンプルオムレツです。
材料【1人分】
ロメインレタス100g(6~8枚)
2個
牛乳大さじ1
少々
コショウ少々
サラダ油大さじ1/2
バター10g

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作り方【調理時間:15分】
  1. レタスを6cm幅に切る。
  2. ボウルに卵を割り入れて溶き、牛乳、塩、こしょうを混ぜる。
  3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、レタスを炒める。
  4. 油が回ったらバターを溶かし、卵液を流し入れる。
  5. 半熟になったら、半分に折って盛り付ければ完成です。



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相葉マナブで紹介された最新レシピ

トマトのまるごとグラタン

2021-05-30 (公開) / 2022-05-22 (更新)

トマト農家の増島さんの奥さんが教えてくれたトマトレシピ2品目は、くりぬいたトマトを器に使ったグラタン!
 
トマト農家の鉄板、ミートソースをトマトに詰めた映えるメニューの作り方です。

相葉まなぶトマトグラタン

【材料】

トマト、サラダ油、合いびき肉、ナス、塩、こしょう、ピザ用チーズ

 

無限ねぎチャーシュー

2021-12-05 (公開) / 2022-05-22 (更新)

ネギを使って無限に食べられる、簡単おつまみメニューの作り方です。

相葉まなぶ無限ねぎチャーシュー

【材料】

ねぎ、チャーシュー、ごま油、塩、鶏がらスープの素、黒コショウ

 

アスパラの一本揚げ

2021-04-25 (公開) / 2022-05-22 (更新)

相葉マナブアスパラ一本揚げ

【材料】

アスパラ、マヨネーズ、粉チーズ

 

枝豆のはんぺんチーズ焼き

2021-06-27 (公開) / 2022-05-22 (更新)

枝豆農家の奥様 鎌倉さんが教えてくれたのは、塩ゆでしたした枝豆と、はんぺんを合わせて焼いたチーズ焼きです。

相葉まなぶ枝豆はんぺんチーズ焼き

【材料】

枝豆、はんぺん、片栗粉、油、スライスチーズ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2022/4/24)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、高橋茂雄 他

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