【相葉マナブ】レタス巻きのレシピ。横須賀のサニーレタスで旬の産地ごはん(4月24日)

【相葉マナブ】レタス巻きのレシピ。横須賀のサニーレタスで旬の産地ごはん(4月24日)


相葉まなぶレタス巻き

2022年4月24日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「レタス巻き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは神奈川県横須賀。よく目にする“玉レタス”、サラダの主役“サニーレタス”など、今回お世話になる農家さんは、定番から、一風変わったものまで5種類ものレタスを育てているのだとか。

それぞれのレタスに合った絶品料理を、農家の奥様から学びます。

レタス巻きのレシピ


レタス農家の自信メニュー!酢飯とレタスを具材にしたのり巻きです。

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材料【1本分】
レタス
ご飯180g
すし酢大さじ1.5
板のり1枚
マヨネーズ適量
カニカマ3本

同日放送の、新玉ねぎレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. ご飯にすし酢を混ぜて酢飯を作る。
  2. まきすに海苔をしき、上から2cmほどを残して酢飯を乗せて広げる。
  3. レタス、カニカマ、マヨネーズの順に乗せ、さらに上からレタスを1枚乗せる。
  4. 手前から巻いて形を整える。
  5. 食べやすく切って、お皿に盛り付けたら完成です。



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相葉マナブで紹介された最新レシピ

大江ノ郷パンケーキ

2023-03-26 (公開)

鳥取県の牧場に併設されるカフェ「ココガーデン」の人気メニュー、究極の卵「天美卵(てんびらん)」を使って作る賞味期限10分!超ふわふわの絶品パンケーキです
 
シンプルでありながらフワフワの食感がたまらない究極のパンケーキの再現レシピです♪
 
3つのポイントを押さえて、家庭でも簡単に作れます。

相葉まなぶ大江ノ郷パンケーキ

【材料】

サラダ油、バター、メープルシロップ、卵黄、水切りヨーグルト、薄力粉、卵白、グラニュー糖、塩

 

キャベツ入りハンバーグ

2023-03-26 (公開)

東京神奈川で6店舗を展開するフレンチの名店が教えてくれたのは、スペシャリテのキャベツ入りハンバーグです。
 
春キャベツの水分が肉汁と合わさり、驚くほどジューシーに仕上がります♪

相葉まなぶキャベツ入りハンバーグ

【材料】

春キャベツ、玉ねぎ、牛ひき肉、豚ひき肉、サラダ油、デミグラスソース、パン粉、卵、牛乳、塩、黒こしょう、ナツメグ、マッシュポテト、にんじん、ブロッコリー

 

ピクニックサンド

2023-03-26 (公開)

京都のパンの名店「ぱんのちはれ」が教えてくれたのは、キャベツを大量に挟んだ人気メニューです。
 
ぎっしりキャベツが詰まった豪快サンドイッチの作り方です♪

相葉まなぶピクニックサンド

【材料】

食パン、スライスチーズ、粒マスタード、スライスサラダチキン、春キャベツ、玉ねぎ、マヨネーズ、ブラックペッパー

 

キャベ玉

2023-03-26 (公開)

千切りキャベツを半玉分たっぷりつかうお手軽メニューです。
 
簡単で、がっつり満足感の高いシンプルメニューの作り方です♪

相葉まなぶキャベ玉

【材料】

春キャベツ、サラダ油、ベーコン、卵、塩、黒こしょう、水

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2022/4/24)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、高橋茂雄 他

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