【土曜は何する】ジェノベーゼチャーハンのレシピ。トマトとチーズで!おうちチャーハン革命(4月23日)

【土曜は何する】ジェノベーゼチャーハンのレシピ。トマトとチーズで!おうちチャーハン革命(4月23日)


土曜はなにするジェノベーゼチャーハン

2022年4月23日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「トマトとチーズのジェノベーゼチャーハン」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは、「うちで作るチャーハンがウマい!」の著者で管理栄養士の佐藤樹里先生。おうちのチャーハンがもっと美味しくなる!最強チャーハンレシピが続々!

トマトとチーズのジェノベーゼチャーハンのレシピ


市販のパスタソースで仕上げる、超簡単チャーハンです。
 
ジェノベーゼソースでつくるイタリアン炒飯です。。トマトとチーズも使って、さらにイタリアンに仕上げます。
材料【2人分】
にんにく2片
鷹の爪(小口切り)適量
溶き卵2個分
ご飯360g
チーズ4個
トマト1/2個
イタリアンパセリ適量
<調味料>
オリーブオイル大さじ2
ジェノベーゼソース2人前
適量
こしょう適量

作り方【調理時間:15分】
  1. ニンニクはみじん切りにする。トマトは粗く刻む。
  2. フライパンにオリーブオイルで、にんにく、鷹の爪を炒める。
    にんにくを炒めることで香りが立ち、炒飯が美味しくなります。
  3. 溶き卵を加え、半熟になったらご飯を入れ混ぜ合わせる。
    半熟たまごの状態でご飯を入れると、よりパラパラに仕上がります。
  4. フライパンの半分ぐらいに寄せ、空いた部分にジェノベーゼソースを流し入れる。
  5. ソースの水分を飛ばしてから混ぜ合わせる。
    ソースの水分を飛ばすことで、さらにパラパラに仕上がります。
  6. 塩、こしょう、チーズを加え炒める。
  7. チャーハンを皿に盛り、トマトとパセリを添えれば完成です。



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佐藤樹里(さとう じゅり)先生のプロフィールと著書

管理栄養士・フードライター
水泳インストラクター兼管理栄養士として勤務後、フィリピン・カナダへ約1年渡航。現地のブランチレストランでカナダ人のシェフと共に働く。
帰国後はアスリート向けの食堂と老人ホーム厨房にてWワークを経て独立。
現在は、フリーの管理栄養士として、スポーツイベント開催・栄養講座・ダイエットサポート・高タンパク質のヘルシーレシピ作成などを行う。
明日とDREAM(夢)を叶える!アスドリファクトリー代表。

プロフィール

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

土曜はナニする!?で話題のアレンジ炒飯レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2022/4/23)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、白石美帆、宮世琉弥、鈴木ゆうか、見取り図、伊沢拓司、木嶋真優、和牛、佐々木彩夏、高城れに、七五三掛龍也、松倉海斗 他





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