【ラヴィット】大阪王将のメニューランキング&餃子のたれアレンジ!一流中華料理人がガチ採点【ラビットランキング】(4月22日)

【ラヴィット】大阪王将のメニューランキング&餃子のたれアレンジ!一流中華料理人がガチ採点【ラビットランキング】(4月22日)


ラヴィット王将

2022年4月22日のTBS系『ラヴィット! 』~ラビット・ランキング~で放送された、「大坂王将のメニューTOP10」をまとめたので、ご紹介します。

1969年に大阪に1号店を出店し、現在では全国に361店舗を展開する人気の中華チェーン「大阪王将」!人気の理由は豊富なメニュー。看板商品の餃子をはじめ、炒飯や天津飯など60種類以上もラインナップされており、週末ともなるとお店が満席になるほど、老若男女問わず愛されています。

その中でも特におすすめの品を一流料理人が試食・採点しベスト10を決定します!プロ目線で太鼓判を押す、今食べるべき大坂王将のメニューは!?

一流シェフが選ぶ本当に美味しい大坂王将TOP10

審査したのはこちらの3名です!
・胡同三㐂 大城昌宏シェフ
・亜細亜割烹 蓮月 品川祐司シェフ
・龍圓 栖原一之シェフ

第10位:五目あんかけラーメン

豚肉、えび、小松菜など10種類の食材をしょうゆベースのトロトロ餡で仕上げました。

価格:790円

第9位:海老のチリソース

大ぶりの海老を使い、隠し味にもち米を発酵させた調味料「チューニャン」で甘辛く仕上げた本格的なエビチリです。

価格:815円

第8位:チンジャオロース

国産豚のもも肉とピーマン、たけのこを濃厚な自家製オイスタータレで炒めた一品。

価格:760円


第7位:ふわとろ天津飯

大阪王将が厳選した卵を空気を含ませるように混ぜ合わせて焼き上げたふわっふわのまんまる卵をご飯に乗せ、醤油味のあんをたっぷりかけた看板メニューです。

価格:540円

第6位:醤油ラーメン

豚ガラと鶏ガラで取った醤油味のスープに高級食材「金華ハム」のエキスを入れることでコクのある味わいのスープに仕上げました。小麦の旨味感じる自家製の細麺を使用し、大きめのチャーシューが乗った人気の一品です。

価格:610円

第5位:回鍋肉(ホイコーロー)

甘味を感じられるようにキャベツは大きめにカットし、しょうゆとみそをベースに、隠し味に大豆を発酵させた調味料トーチジャンを入れることで、コクと旨みのある味わいに仕上げました。
 
深い香りがする!トーチジャンを使ったことで、甘味とコクのバランスがとれていると、一流料理人も満足の一品です。

価格:760円

第4位:レバニラ炒め

新鮮な国産豚のレバーを油でサッと揚げた、厚みのあるレバーがなんといっても特徴!旨味を閉じ込めた柔らか食感のレバニラ炒めです。
 
メチャクチャうまい!厚めの肉がたまらない!こんな厚いレバニラはじめて食べた!なのにパサパサしなくてシットリ仕上がっていると、一流料理人も驚愕の一品です。

価格:695円


第3位:中華丼

20年愛される人気商品!食感を楽しめるように、豚肉、イカ、白菜、タケノコなど、10種類の食材をいれ、醤油、豚ガラ、鶏ガラをベースにした餡でまとめました。
 
野菜がしっかり煮込まれていて、うま味が凝縮されている!ご飯と一緒に食べて丁度いい!と、一流料理人も絶賛の一品です。

価格:680円

第2位:ふわとろ天津炒飯

豚肉、玉ねぎ、ニンジンなどで作ったチャーハン専用ミンチと、ご飯を一気に炒めることでふっくらパラパラに仕上げた五目炒飯の上に、ふわトロの玉子と、醤油ベースの餡をかけた人気メニューです。
 
しょっぱそうと思ったが、白いご飯と合わせるよりも輪郭がはっきりでて、クオリティの高さに驚いたと、一流料理人も満足の逸品です。

価格:760円

第1位:元祖焼餃子

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一流料理人3人全員が10点満点の高評価をつけた逸品!豚肉はジューシーさにこだわり、ハラミ、脂身、うで肉をブレンドして使用!混ぜ合わせるキャベツ、にんにく、しょうがは餃子専用に生産されたものを使うというこだわりの商品です。野菜をたっぷり使っているので、さっぱりとして何個でも食べられてしまいます。
 
コスパ最強なのに予想をはるかに上回った!このふわっとした感じはどうやってるんだろう?!と、一流料理人をも驚愕させる逸品です。

価格:265円


餃子のたれアレンジレシピBEST3

ラビット大阪王将

SNSでも話題!お家で簡単に作れる激ウマのオリジナル餃子たれのレシピです。

第3位:カレー粉×醤油

スパイシーさと和風の組み合わせ!

第2位:コチュジャン×お酢×醤油

サッパリ味のお酢と醤油の後からやってくる、ピリ辛のコチュジャンがクセになる!

第1位:山椒×お酢

スッキリ味のお酢に、山椒のしびれが最高のアクセント!まろやかなのにパンチもある最強タレです。


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、ラヴィットランキング「大坂王将」ベスト10についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ラヴィット!(2022/4/22)
放送局:TBS
毎週月-金 あさ8時~
出演者:川島 明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)、EXIT(りんたろー。・兼近大樹)太田博久(ジャングルポケット)くっきー!(野性爆弾)近藤千尋 東京ホテイソン(たける・ショーゴ)大野いと 高城れに(ももいろクローバーZ) 他

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