【ラヴィット】ベーコンランキングTOP10&絶品アレンジレシピ!超一流シェフがガチ採点【ラビットランキング】(4月19日)

【ラヴィット】ベーコンランキングTOP10&絶品アレンジレシピ!超一流シェフがガチ採点【ラビットランキング】(4月19日)


ラヴィットベーコン

2022年4月19日のTBS系『ラヴィット! 』~ラビット・ランキング~で放送された、「本当に美味しいベーコンTOP10」をまとめたので、ご紹介します。

朝食やお弁当に、そのまま焼いたり具材を巻いたりとアレンジ万能なベーコンは冷蔵庫に欠かせない存在!

その中でも特におすすめの品を一流料理人が試食・採点しベスト10を決定します!プロ目線で太鼓判を押す、今買うべきベーコンは!?

一流シェフが選ぶ本当に美味しいベーコンTOP10

ラビットベーコン

審査したのはこちらの3名です!
・「ピアットスズキ」鈴木弥平シェフ
・「西麻布 肉割烹 上」大久保丈太郎シェフ
・「神宮前 bistro Tiroir」川島大輔シェフ

第7位:新鮮!使い切り厚切りベーコン(プリマハム)

分厚くカットすることで食べ応え抜群の食感と、豚肉の脂がジュワっとあふれる一品です。ベーコンの脂で菜の花やアスパラなどの野菜を一緒に炒めると、旨味が増して美味しくなります。

価格:(120g)290円

第6位:熟成ベーコン(鎌倉ハム)

豚バラ肉を調味液に漬け、低温で5日間熟成させることで肉の旨味を引き出し、脂に甘みを感じる味わい深いベーコンに仕上げています。熟成することによって出る旨味が美味しい、贅沢な味わいとプロも絶賛!

価格:(90g)432円

第5位:朝のフレッシュ ハーフベーコン(伊藤ハム)

年間一億食売り上げる人気シリーズ!毎日食べても飽きないように、さっぱり爽やかな風味に仕上げています。焼いてしばらく経ってもジューシーさが残っているので、お弁当にも最適!

価格:(34g×3)330円

第4位:原形ベーコン 厚切り(米久)

美味しいベーコンステーキがコンセプトの商品で、あふれる肉汁と旨みが口いっぱいに広がるのが大きな特徴です。噛めば噛むほど風味が口に残るので、ご飯に乗せて食べるのもおすすめ!

価格:(190g)440円

第3位:CO・OPベーコン(CO・OP)

CO・OP ベーコン 81g(標準5枚入)|商品情報|コープ商品サイト|日本生活協同組合連合会~イメージ画像1~

コープ商品サイト(日本生活協同組合連合会)のCO・OP ベーコン 81g(標準5枚入)のページです。

公式サイトでチェックする

原材料は豚肉・塩・砂糖がメインと超シンプルで、豚肉本来の脂と肉の旨味が存分に味わえる一品です。肉質もしっかりしており、くちどけも良い、上質な脂を感じるベーコンとプロも絶賛!

価格:(80g)198円

第2位:みなさまのお墨付きベーコン(西友)

西友 - みなさまのお墨付き - ベーコン 4連パック 36g×4 | SEIYU~イメージ画像1~

西友のプライベートブランド みなさまのお墨付きページです。「みなさまのお墨付き」とは、消費者調査を行い、味、価格、量などにおいて80%以上の方に「非常に良い・良い」とお墨付きをいただいたものだけを商品化したブランドです。

公式サイトでチェックする

大ぶりのベーコンが115gと大容量なのに、とにかく安い!圧倒的にコスパの良い商品です。桜のチップでスモークされたベーコンは風味豊かで、優しい脂の旨味がふんわり口の中で広がります。

価格:(115g)213円

第1位:リッチベーコン(日本ハム)

豚バラ肉を少し厚切りにすることで、独特の食感を生み出した一品。ジューシーな脂とあふれる旨味のバランスが絶妙な仕上がりに!その名の通りリッチなベーコンで、普段のベーコンエッグも別物になる!と超一流シェフも大絶賛でした。

価格:(49g×3)413円



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ベーコンアレンジレシピ

ベーチーマッシュ

材料【2人分】
ベーコン(厚切り)3枚
6Pチーズ3個
マッシュルーム1袋
塩辛20g
オリーブオイル適量
粉チーズ適量
塩コショウ少々
作り方【調理時間:15分】
  1. マッシュルームの石づきは細かく刻み、カサは薄切りにする。ベーコンは食べやすく切る。チーズも小さく切る。
  2. 切ったマッシュルームのカサを耐熱皿に並べる。
  3. ボウルでは、ベーコン、マッシュルームの石づき、チーズ、塩辛を入れしっかり混ぜる。
  4. マッシュルームの上に、混ぜた具材を重ね、塩コショウ、オリーブオイルをかける。
  5. 最後に粉チーズをかけて、オーブンで10分焼けば完成です。

もちもちキャベツベーコンピザ

材料【2人分】
ベーコン(厚切り)2枚
キャベツ2~3枚
切り餅4個
ピザ用チーズ50g
レモン1/4個
塩昆布適量
刻み海苔適量
塩・黒コショウ適量
作り方【調理時間:15分】
  1. ベーコンは食べやすい大きさに、キャベツもひと口大に切る。餅は薄切りにする
  2. フライパンに油を引かずにベーコンとキャベツを入れて軽く炒める。キャベツに火が通ったら皿によける。
  3. 同じフライパンに餅を並べ、チーズをかける。
  4. キャベツとベーコンをチーズの上に戻し入れ、塩こしょうで味付け、レモンを搾り、塩昆布をまんべんなく散らす。
  5. フタをして、弱火で5分加熱したら完成です。
  6. 皿に盛り付け、仕上げに刻みのりをたっぷり乗せます。

審査した一流シェフのお店

「ピアットスズキ」鈴木弥平シェフ

ピアット・スズキ~イメージ画像1~

予算(夜):¥10,000~¥14,999

店名 ピアット・スズキ
住所 東京都港区麻布十番1-7-7 はせべやビル 4F
アクセス 麻布十番駅から103m
食べログ  3.76

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「西麻布 肉割烹 上」大久保丈太郎シェフ

肉割烹 上(ジョウ)~イメージ画像1~

「五感」で味わう、至極の肉割烹
■週末お昼のおまかせ

店名 肉割烹 上(ジョウ)
住所 東京都港区西麻布2-24-14 バルビゾン73 B1F
アクセス 都営大江戸線 六本木駅2番出口より徒歩8分東京メトロ 日比谷線六本木駅2番出口より徒歩8分東京メトロ 日比谷線広尾駅3番出口より徒歩8分東京メトロ 千代田線乃木坂駅5番出口より徒歩6分乃木坂駅から798m
食べログ  4.22

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「神宮前 bistro Tiroir」川島大輔シェフ

bistro Tiroir(ビストロ ティロワ)~イメージ画像1~

【5年連続ミシュラン東京ビブグルマン獲得】
国立競技場、ビクタースタジオのすぐそば。フランス語で”引き出し”を意味する”Tiroir”。料理やワイン、お客様同士やスタッフとの間で交わされる様々な世界観の引き出しから、新しい発見や刺激、楽しいこと、明日の行動に繋がるエネルギーを得ていただけるように、工夫を凝らしていきたいという思いを込めて名付けました。旬の食材をふんだんに使ったクラシックフレンチを大切な人とカジュアルにお楽しみいただけます。

店名 bistro Tiroir(ビストロ ティロワ)
住所 東京都渋谷区神宮前2-13-1 1F
アクセス 【最寄駅】都営大江戸線 国立競技場駅から徒歩7分【最寄駅】東京メトロ 銀座線 外苑前駅から徒歩10分【最寄駅】JR 中央・総武線 千駄ヶ谷駅から徒歩10分【最寄駅】東京メトロ 副都心線 北参道駅から徒歩11分JR 中央・総武線 信濃町駅から徒歩14分東京メトロ 千代田線 明治神宮前駅から徒歩15分JR 山手線 原宿駅から徒歩15分◆◆外苑西通り沿いです。千駄ヶ谷・国立競技場方面からは、新国立競技場の反対側の道を歩いてビクタースタジオ過ぎてすぐ、外苑前方面からは、同じく新国立競技場反対側の道を歩いて都営バスの霞ヶ丘団地前バス停を過ぎてすぐです。国立競技場駅から586m
食べログ  3.40

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、ラヴィットランキング「ベーコン」ベスト10についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ラヴィット!(2022/4/19)
放送局:TBS
毎週月-金 あさ8時~
出演者:川島 明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)、ビビる大木、ミキ(昴生・亜生)、若槻千夏、宮舘涼太(Snow Man)、アルコ&ピース(平子祐希・酒井健太)、山添寛(相席スタート)、モグライダー(芝大輔・ともしげ)アルコ&ピース(平子祐希・酒井健太)久間田琳加、南波雅俊(TBSアナウンサー)宇賀神メグ(TBSアナウンサー)山本あきこ(スタイリスト)保科真紀(美容師) 他

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