【青空レストラン】生姜真鯛のお取り寄せ通販＆おすすめレシピ。高知県宿毛市のブランド真鯛（4月16日）

2022年4月16日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「生姜真鯛」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。

今日訪れたのは高知県宿毛市。全国でも指折りの水質の高さを誇る宿毛湾で、高知県特産の生姜を食べて育つ新ブランド真鯛「生姜真鯛」は、魚特有の臭みも少なく、さっぱりと引き締まった味わいが特徴です。

生姜真鯛とは

生姜真鯛とは宿毛湾の豊かな環境で生姜を食べて育った真鯛です。

足摺宇和海国立公園に位置する宿毛湾は、全国でも指折りの水質の高さを誇る美しい海です。

水が透き通りすぎて鯛が日焼けすることもあるほど。

「生姜真鯛」はこのきれいな海の中、広い大型いけすで育ちます。

そしてもうひとつ、宿毛湾の鯛が健全に育つ理由として挙げられるのが湾の「潮代わり」。

穏やかな湾の中でも黒潮の影響で海水が入れ替わるため、常に清潔で酸素の多い環境が保たれます。

酸欠や赤潮などによる悪影響が全くと言っていいほど無い、健康でノンストレスのおいしい鯛が育つのです。

さらに高知県の特産物である生姜をエサにすることで、一般的な真鯛に比べて臭みが少なく、魚が苦手な人でも食べやすい味になっています。

美味しいだけでなく、なんと血液をさらさらにしてくれるEPAや旨み成分であるグルタミンも多く計測されているんだそうですよ。

そんな生姜真鯛は朝水揚げして午前中には加工、その日のうちに発送するので鮮度抜群！

家庭でもお取り寄せして新鮮な味を楽しむことができるんです。

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生姜真鯛のお取り寄せ

番組で紹介された「生姜真鯛」は、楽天ショップなどの通販サイトやふるさと納税、日テレ通販サイト「ポシュレ」から購入できます。

楽天ショップからお取り寄せ

大手通販サイトの楽天ショップでもお取り寄せ可能です。楽天会員の方はポイントも貯まるのでお得ですよ！

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ふるさと納税でお取り寄せ

ふるさと納税の返礼品としてお取り寄せすることもできます。今年のふるさと納税を検討中の方は、ぜひ！

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日テレポシュレからのお取り寄せ

日テレの通販サイト「ポシュレ」にて、青空レストランの特別セットが販売中です。

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価格：￥3,550円(税込) ＋ 送料：￥1,320（税込） 【商品詳細・内容量】 生姜真鯛わら焼き半身(約550g) 生姜真鯛カマ4枚 ぬた(酢味噌さっぱり)20ml×2 ぬた(カルパッチョ用)25ml×2 刺身醤油10g×2 ⇒お取り寄せページはこちら

生姜真鯛おすすめアレンジレシピ

番組で紹介された極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。

⇒青空レストラン公式サイト