【土曜は何する】簡単スパイススープのレシピまとめ。印度カリー子さんのごちそうスープ【10分ティーチャー】(4月16日)

【土曜は何する】簡単スパイススープのレシピまとめ。印度カリー子さんのごちそうスープ【10分ティーチャー】(4月16日)


土曜はなにするスパイススープ

2022年4月16日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「一皿で大満足&元気になれる!ごちそうスパイススープ」のレシピ・作り方をまとめたのでご紹介します。

教えてくれたのは、スパイス料理研究家・印度カリー子さんです。具だくさんボリューム満点で大満足!スパイスの刺激で元気いっぱい!のごちそうスパイススープが続々登場します。

一皿で大満足&元気になれる!ごちそうスパイススープ レシピ

サバ缶&スパイスのみぞれスープ

2022-04-16 (公開) / 2022-05-21 (更新)

サバ缶を使って超簡単!美容スパイススープです。
 
サバには血液サラサラ効果が期待できるEPAが豊富!色が鮮やかなスパイスは、抗酸化作用を持っていることが多く、老化の原因になる活性酸素を排出してくれます。

土曜はなにするサバ&スパイスのみぞれスープ

【材料】

しょうが、サバ水煮缶、大根、きざみねぎ、ごま油、酒、塩、ターメリック、パプリカパウダー

 

豚肉とチンゲンサイの中華風スパイススープ

2022-04-16 (公開) / 2022-05-21 (更新)

クミンシードをごま油で炒めて「テンパリング」することで、スパイスの香りを引き立てた中華風のスパイススープです。
 
香りで食欲増進!体調を崩したときに、片栗粉をまぶした豚肉は優しいとろみで喉を温めてくれるのでおススメ♪

土曜はなにする豚肉とチンゲンサイの中華風スープ

【材料】

しょうが、チンゲンサイ、豚薄切り肉、ごま油、酒、塩、水、こしょう、片栗粉、クミンシード

 

鶏肉のレモンスープ

2022-04-16 (公開) / 2022-05-21 (更新)

スパイスをたっぷり使って、疲労回復スープです。
 
カルダモンの香りでリラックス効果!鶏肉のタンパク質とレモン汁のクエン酸で疲労回復!しっかり煮込んで、スパイスが酸味と甘みに調和する絶品スープです。

土曜はなにする鶏肉のレモンスープ

【材料】

タマネギ、鶏もも肉、カットレモン、オリーブオイル、レモン汁、おろしにんにく、おろししょうが、塩、砂糖、水、カルダモン、パプリカパウダー、ターメリック、クミンパウダー、シナモンパウダー、ナツメグ、ローリエ

 

春キャベツのピリ辛トマトスープ

2022-04-16 (公開) / 2022-05-21 (更新)

印度カリー子さんの新作!レンジで簡単なとろ~りスープです。
 
スパイスと相性抜群のキャベツや、冷凍シーフードミックスなど、材料を混ぜてチンするだけのお手軽レシピです。
 
チリペッパーには新陳代謝を活発にする効果が期待できるので、脂肪を燃やすダイエットの味方♪

土曜はなにする春キャベツのピリ辛トマトスープ

【材料】

春キャベツ、トマト缶、冷凍シーフードミックス、ピザチーズ、おろしにんにく、オリーブオイル、塩、ターメリック、パプリカパウダー、チリペッパー

 

スパイシーごま芋煮汁

2022-04-16 (公開) / 2022-05-21 (更新)

印度カリー子さんの地元仙台の郷土料理「芋煮汁」をアレンジしたスープです。
 
味噌と、発酵食品との相性がいいターメリック、チリペッパーでピリ辛に仕上げます。後入れの豚肉はふんわり!ご飯にかけて食べるのがオススメです♪

土曜はなにするスパイシーごま芋煮汁

【材料】

しょうが、里芋、豚薄切り肉、きざみねぎ、ごま油、水、みそ、ねりごま、かつお節、ターメリック、チリペッパー

 


印度カリー子さんのレシピ本とプロフィール紹介

印度カリー子さんのプロフィール

印度カリー子。1996年11月生まれ、宮城県育ち。東京大学大学院で食品科学の観点から香辛料の研究し、スパイス初心者のための専門店 香林館(株)代表取締役。
公式ブログ
公式Twitter

【印度カリー子さんの著書】

印度カリー子さんの人気レシピ動画

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

土曜はナニする!?(2022/4/16)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、安めぐみ、石田明(NON STYLE)、朝日奈央、内村颯太(少年忍者 / ジャニーズJr.)、石田千穂(STU48)、デヴィ夫人、斉藤慎二(ジャングルポケット)、小倉優子、山口もえ、七五三掛龍也(Travis Japan / ジャニーズJr.)松倉海斗(Travis Japan / ジャニーズJr.) 他