【相葉マナブ】しょうが焼き釜飯のレシピ。釜1グランプリの絶品釜めし(4月17日)

【相葉マナブ】しょうが焼き釜飯のレシピ。釜1グランプリの絶品釜めし(4月17日)


相葉まなぶしょうが焼き釜飯

2022年4月17日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~釜1グランプリ~で放送された、「しょうが焼き釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

暫定チャンピオン「濃厚魚介豚骨釜飯」に挑み、今回優勝に輝いた一品は…!?

しょうが焼き釜飯のレシピ


定食の定番「しょうが焼き」をイメージした釜飯です。
 
材料を釜に入れて炊き込むだけ!超簡単&絶品炊き込みご飯の作り方です。
材料【3合分(4~6人分)】
3合
270cc
120g
タマネギ1個
豚バラ肉200g
しょうが(すりおろす)20g
にんにく(すりおろす)10g
しょうゆ大さじ2.5
砂糖大さじ3

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作り方【調理時間:60分】
  1. お米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあけておく。
  2. 玉ねぎは繊維に沿って厚めの半月切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
  3. 炊飯釜にお米と分量の水、生姜、ニンニク、しょうゆ、砂糖を入れて軽く混ぜる。
  4. 玉ねぎ、豚肉を乗せ、氷を入れて炊飯する。
    氷を入れることでじっくりと熱が入り、モチモチの食感に!かまどの場合も同様に氷を入れて、10分加熱後、10分蒸らします。
  5. 炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛りつける。


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2022/4/17)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、 他

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