【DAIGOも台所】レアチーズムースのレシピ。山本ゆりさんの簡単スイーツ(4月8日)

【DAIGOも台所】レアチーズムースのレシピ。山本ゆりさんの簡単スイーツ(4月8日)


山本ゆりレアチーズムース

2022年4月8日のテレビ朝日系『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された、「レアチーズケーキ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ!教えてくれたのは料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんです。

山本ゆりさんのレアチーズムースのレシピ


山本ゆりさんが教えてくれたのは、レンジで作るレアチーズムースです。
材料【直径7cmの型6個分】 ※1人分 約304kcal
粉ゼラチン1袋(5g)
大さじ3
クリームチーズ200g
砂糖大さじ6
レモン汁大さじ2
生クリーム200ml
ホイップクリーム適量
お好みのフルーツ適量
ミント適量(あれば)

同日放送の山本ゆりさんのチーズハンバーグのレシピを見る

作り方【調理時間:75分】
  1. ゼラチンは分量の水(大さじ3)を入れてふやかし、電子レンジで30秒加熱する。
  2. 耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、ラップをかけずに電子レンジで20~30秒加熱する。
  3. 柔らかくなったら泡立て器で練り、砂糖、レモン汁を順に加えてその都度混ぜる。
  4. ゼラチンを少しずつ加えて、ゴムベラでよく混ぜる。
  5. 別のボウルで生クリームを6分立てにし、チーズ生地を加えてゴムベラで混ぜ、型に流す。
  6. 冷蔵庫で1時間冷やし固める。
  7. お好みでホイップクリームを絞り、フルーツ、ミントをのせる。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のチーズハンバーグレシピはこちら↓↓↓
【DAIGOも台所】やわらかチーズハンバーグのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(4月8日)
2022年4月8日のテレビ朝日系『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された、「やわらかチーズハンバーグ」のレシピ・作り...

山本ゆりさんのプロフィールとレシピ本

山本ゆりさんのプロフィール

大阪府生まれの1986年。電子レンジで作る簡単ごはんなどが人気の料理コラムニスト。 山本ゆりさんの公式ブログ

【山本ゆりさんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所(2022/4/8)
放送局:テレビ朝日系
毎週 月~金 ひる1:30分~
出演者:DAIGO、山本ゆり(料理研究家) 他

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