【相葉マナブ】キムチクリーム釜飯のレシピ。釜1グランプリの絶品釜めし(4月3日)

【相葉マナブ】キムチクリーム釜飯のレシピ。釜1グランプリの絶品釜めし(4月3日)


相葉まなぶキムチクリーム釜飯

2022年4月3日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~釜1グランプリ~で放送された、「キムチクリーム釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

暫定チャンピオン「濃厚魚介豚骨釜飯」に挑み、今回優勝に輝いた一品は…!?

キムチクリーム釜飯のレシピ


キムチと生クリームを使った、意外な組み合わせの釜飯です。
 
ツナ缶も合わせて絶妙な組み合わせが楽しめる、洋風炊き込みご飯の作り方です。

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材料【3合分(4~6人分)】
3合
180cc
120g
バター10g
<具材>
オリーブオイル大さじ1
ベーコン35g
たまねぎ(中)1/2個
生クリーム(乳脂肪35%)100㏄
牛乳50㏄
ツナオイル缶1缶(70g)
キムチ200g
少々
コショウ少々

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作り方【調理時間:60分】
  1. お米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあけておく。
  2. 玉ねぎは薄切り、ベーコンは1㎝幅の短冊切りにする。
  3. フライパンにオリーブオイルで、玉ねぎとベーコンを中火で1分30秒ほど炒める。
  4. 火を止めたら、生クリーム、牛乳、ツナ缶(油ごと)、キムチ、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。
  5. 炊飯釜にお米と分量の水を入れ、バター、炒めた具材を乗せる。
  6. 氷を入れて炊飯する。
    氷を入れることでじっくりと熱が入り、モチモチの食感に!かまどの場合も同様に氷を入れて、20分加熱後、10分蒸らします。
  7. 炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛りつける。


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

相葉マナブ(2022/4/3)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、 他

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