2022年3月30日のフジテレビ系『ノンストップ』～検索！きょうのおしゃレシピ～で放送された、「キャベツの豚肉ロールカツ」のレシピ・作り方をご紹介します。
人気料理動画サイト「クラシル」で話題の「キャベツ」を使った絶品レシピです。
キャベツの豚肉ロールカツのレシピ
キャベツの豚肉ロールカツのご紹介です。みその風味と大葉の香りが食欲をそそりますよ。キャベツの甘みと豚肉がよく合う一品ですので、ぜひ試してみてくださいね。
材料【2人前】
| 豚ロース薄切り肉 | 6枚（計160g） | キャベツ | 200g | 塩 | 少々 | 黒こしょう | 少々 | サラダ油 | 小さじ1 | 大葉 | 6枚 | みそ | 大さじ1 | パン粉 | 30g | 揚げ油 | 適量 |
| 溶き卵 | 1個分 | 薄力粉 | 大さじ3 | 水 | 大さじ1.5 |
| レモン | くし切り2切れ |
作り方【調理時間：30分】
- 大葉は軸を切り落とす。キャベツは千切りにする。
- 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、キャベツ、塩、黒こしょうを入れて炒める。キャベツがしんなりしたら、火から下ろして粗熱を取る。
- 豚肉にみそを1/6量ずつ塗り、大葉を1枚、炒めたキャベツを1/6量ずつ乗せて巻く。
- バットに＜バッター液＞の材料を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
- （３）をバッター液に入れて絡め、パン粉をまぶす。
- 鍋の底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃で熱し、（５）を入れて5分ほど揚げる。きつね色になり、豚ロースに火が通ったら油を切って取り出す。
- お皿に盛り付けて、レモンを添えたら完成です。
↓↓↓同日放送のキャベツレシピはこちら↓↓↓
2022年3月30日のフジテレビ系『ノンストップ』～検索！きょうのおしゃレシピ～で放送された、「キャベツたっぷり肉団子の甘酢...
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2022/3/23）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、LiLiCo、角田晃広（東京03）、虻川美穂子 他