【ラヴィット】ココアランキングTOP10!パティシエ厳選&アレンジココアのレシピ【ラビットランキング】(3月15日)

【ラヴィット】ココアランキングTOP10!パティシエ厳選&アレンジココアのレシピ【ラビットランキング】(3月15日)

ラヴィットココア

2022年3月15日のTBS系『ラヴィット! 』~ラビット・ランキング~で放送された、「ココアTOP10」をまとめたので、ご紹介します。

不足しがちな鉄分やポリフェノールなどを手軽に取れて、ほっと一息つきたい時にぴったりなドリンクとして大人気のココア。

その中でも特におすすめの品を一流料理人が試食・採点しベスト10を決定します!プロ目線で太鼓判を押す、今買うべきココアは!?

一流シェフが選ぶ本当に美味しいココアTOP10

ラビットココア

審査したのはこちらの3名です!
・メゾン ジブレー 江森宏之さん
・パティスリー ヨシノリアサミ 浅見欣則さん
・オクシタニアル 中山和大さん

第7位:牛乳で飲むココア(森永製菓)

冷たい牛乳にも溶けやすく、すっきりとした味わいでゴクゴク飲める一品。さらにカルシウム、鉄分、ビタミンDが取れるなど、栄養満点なのも嬉しいポイントです。

価格:410円(200g)

第6位:ミルクココアカロリー1/4スティック

定番のミルクココアの味わいそのままに、砂糖を一切使わないことでカロリーを1/4におさえたヘルシーな一品です。
旨みや満足感もあるとプロも絶賛!

価格:286円(5本)

第5位:ネスレ ココア(ネスレ日本)

濃厚な風味が特徴のブラジル産カカオ豆を使用。シナモンスパイスが入っていることで、鼻から抜けるほのかなシナモンの香りと、キレのある後味が特徴の一品です。

価格:267円(180g)

第4位:カカオの力<CACAO70>(森永製菓)

健康と美を考えたココアをコンセプトに、一昨年発売されました。カカオの含有量が多いハイカカオで、ポリフェノールや食物繊維はミルクココアの3倍も含まれています。苦みやコク、カカオの余韻を非常に感じられるココアとプロも絶賛!

価格:410円(200g)

第3位:ネスレ ミロ オリジナル(ネスレ日本)

1973年発売のロングセラー商品!ココア風味の麦芽飲料で、麦の香ばしさが特徴です。栄養面でも、鉄分やカルシウム、ビタミンDを多く含み、長年世界中で愛される一品です。

香ばしい味がのってきているので、ココアよりも複雑で、大人になって飲んでも美味しく飲める。僕の中では最強のドリンクだと、一流パティシエも絶賛の商品です。

価格:378円(240g)

第2位:バンホーテン ハイカカオ72%(片岡物産)

ハイカカオならではの、高級感ある香りと苦味が特徴の一品です。

独特のとろみがあってクセになる。しっかりとしたココアの風味、特に苦味が活きている!カカオの力強さ、美味しさがしっかり出ていたと、一流パティシエも納得の逸品です。

価格:432円(190g)

第1位:バンホーテン ピュアココア(片岡物産)

世界中から愛されてきた、ココアのリーディングカンパニーが誇る一品です。厳選された最高級カカオのみを使用し、濃厚で滑らかな味わいと、上質な香りが特徴です。
 
パティシエとして落ち着くカカオの味だし、飲んでて美味しい!この味が僕の中ではココア!と、一流パティシエも絶賛の逸品です。

価格:465円(100g)



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ココアアレンジレシピ

マシュマロとろけるココアパングラタン

材料【1人分】
ココア大さじ1
牛乳50cc
砂糖小さじ1
1個
食パン(6枚切り)1/2枚
マシュマロ10個
作り方【調理時間:15分】
  1. 小鍋で牛乳を軽く温め、ココア、砂糖をダマにならないように温めながら少しずつ溶かす。
  2. ボウルに卵を溶き、冷ました(1)を加え、混ぜ合わせてから耐熱容器に注ぐ。
  3. 食パンを8等分にカットし、耐熱容器に入れる、卵液をしっかり染み込ませる。
  4. ふんわりラップでレンジで2分半ほど加熱する。さらにトースターで3分焼き目をつける。
  5. マシュマロを上に並べ、トースターで2分焼き目がつくまで加熱したら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

オレンジホットチョコレート

材料【1人分】
ココア(カカオの力)大さじ山盛り4
マーマレード大さじ1
オレンジジュース180㏄
練乳大さじ2
作り方【調理時間:1分】
  1. マーマレードを包丁でたたき鍋に入れる。
  2. オレンジジュースも鍋に加え、温めながらココアを溶かす。
  3. 練乳を加え、さらに混ぜ合わせれば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、ラヴィットランキング「ココア」ベスト10についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

ラヴィット!(2022/3/15)
放送局:TBS
毎週月-金 あさ8時~
出演者:川島 明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)、アインシュタイン(稲田直樹・河井ゆずる)ビビる大木 若槻千夏 岡田結実 宮舘涼太(Snow Man)山添寛(相席スタート)おいでやすこが アインシュタイン(稲田直樹・河井ゆずる)河北裕介(ヘアメイクアップアーティスト)田中理恵 新山千春 他

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