【相葉マナブ】こんにゃくの照りマヨ丼のレシピ。厚木のこんにゃくで作る絶品アレンジメニュー(3月6日)

【相葉マナブ】こんにゃくの照りマヨ丼のレシピ。厚木のこんにゃくで作る絶品アレンジメニュー(3月6日)


相葉まなぶこんにゃくの照りマヨ丼

2022年3月6日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「こんにゃくの照りマヨ丼」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日、マナブメンバーが訪れたのは神奈川県厚木市、農家さんが作るこんにゃく芋から、こんにゃくづくりに挑戦します。さらに作ったこんにゃくから、こんにゃくユッケ、こんにゃくから揚げなど、こんにゃくをふんだんに使った絶品アレンジレシピを、地元の奥様から教えていただきました。

こんにゃくの照りマヨ丼のレシピ


マヨネーズと合わせてご飯と相性抜群の、どんぶりメニューです。
 
ボリューム満点なのに超ヘルシー!大満足丼の作り方です。
材料【1人分】
こんにゃく1/2枚(200g)
ごま油大さじ1/2
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
ご飯1膳
刻みのり適量
マヨネーズ適量
青ネギ適量

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作り方【調理時間:15分】
  1. こんにゃくを1.5㎝角に切り、ごま油をひいたフライパンで中火で炒める。
  2. かるく焼き目がついたら、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて煮絡める。
  3. どんぶりにご飯を盛り、刻み海苔を散らし、炒めたこんにゃくを乗せる。
  4. マヨネーズをかけ、小口切りにした青ねぎを散らしたら完成です。



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相葉マナブで紹介された最新レシピ

万能さつまいもジャム

2020-12-06 (公開) / 2022-05-23 (更新)

覚えておくと便利、なんにでも使えるさつまいもを使った万能ジャム!
 
トーストに塗るだけでも美味しいです。

相葉マナブさつまいもジャム

【材料】

さつまいも、水、砂糖、バター、レモン汁

 

里芋もち

2021-11-14 (公開) / 2022-05-23 (更新)

農業ボランティアの菅井さんが教えてくれたのは、里芋で作る簡単スイーツ「いももち」です。
 
甘辛いタレで絡めた、素朴な絶品スイーツです。

相葉まなぶ里芋餅

【材料】

里芋、片栗粉、牛乳、バター、水、砂糖、みりん、しょうゆ

 

無限ナス

2021-08-15 (公開) / 2022-05-23 (更新)

伊藤さんが教えてくれたナスメニュー3品目は、食べだしたら止まらなくなる無限ナスです。

相葉まなぶ無限なす

【材料】

ナス、ツナ、ごま油、鶏がらスープの素、かつお節、白ごま

 

海南チキンライス釜飯

2021-05-02 (公開) / 2022-05-23 (更新)

香港の伝統料理「海南チキンライス」を使った釜飯!
 
材料を釜に入れて炊飯するだけの、簡単で美味しいオリエンタルな炊き込みご飯の作り方です。

相葉まなぶ海南チキンライス釜飯

【材料】

米、水、氷、鶏むね肉、酒、塩、長ネギ、しょうが、ごま油、コショウ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2022/3/6)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、 他

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