2022年3月6日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「こんにゃくの照りマヨ丼」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日、マナブメンバーが訪れたのは神奈川県厚木市、農家さんが作るこんにゃく芋から、こんにゃくづくりに挑戦します。さらに作ったこんにゃくから、こんにゃくユッケ、こんにゃくから揚げなど、こんにゃくをふんだんに使った絶品アレンジレシピを、地元の奥様から教えていただきました。
こんにゃくの照りマヨ丼のレシピ
マヨネーズと合わせてご飯と相性抜群の、どんぶりメニューです。
ボリューム満点なのに超ヘルシー！大満足丼の作り方です。
| こんにゃく | 1/2枚（200g） | ごま油 | 大さじ1/2 | しょうゆ | 大さじ1 | みりん | 大さじ1 | 砂糖 | 大さじ1 | ご飯 | 1膳 | 刻みのり | 適量 | マヨネーズ | 適量 | 青ネギ | 適量 |
- こんにゃくを1.5㎝角に切り、ごま油をひいたフライパンで中火で炒める。
- かるく焼き目がついたら、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて煮絡める。
- どんぶりにご飯を盛り、刻み海苔を散らし、炒めたこんにゃくを乗せる。
- マヨネーズをかけ、小口切りにした青ねぎを散らしたら完成です。
↓↓↓同日放送！相葉マナブの人気企画↓↓↓
相葉マナブで紹介された最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
キンパ釜飯
2021-07-18 (公開) ／ 2021-09-26 (更新)
番組記録を更新中 怒涛の13連勝！韓国風海苔巻きのキンパをイメージした釜飯！
肉や野菜をたくさん使った、具沢山釜飯の作り方です。
【材料】
米、氷、水、にんじん、ほうれん草、ごま油、牛肉、焼き肉のタレ、コチュジャン、たくあん、韓国海苔、白ごま
栗の万能ペースト
2020-10-25 (公開)
2020年10月25日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ!旬の産地ごはん・信州小布施の栗～で放送された「万能マロンペースト（栗の万能ペースト）」のレシピと作り方をご紹介します。信州地方の小布施（おぶせ）で作られる美味しい栗を使った万能ペーストです
【材料】
栗、牛乳
カマンベールのサバ味噌釜飯
2021-04-04 (公開) ／ 2021-04-25 (更新)
見事優勝となったのは、丸ごとカマンベールチーズのサバ味噌釜飯！
カマンベールチーズとさば味噌缶、洋風と和風を掛け合わせた意外な組み合わせの絶品釜飯！
【材料】
米、かつおダシ、氷、カマンベールチーズ、サバ味噌煮缶、しょうが、青ネギ、青ねぎ
岐阜名物合体釜飯
2021-05-16 (公開)
2連勝中の暫定チャンピオン「カルボナーラ釜飯」に挑戦するのは、岐阜名物「明宝ハム」と「漬け物ステーキ」を合わせて使った釜飯！
年間150万本売り上げる岐阜の人気商品「明宝ハム」と、飛騨地方の名物家庭料理「漬け物ステーキ」、岐阜の名物2つを合体した釜飯の作り方です。
【材料】
米、水、氷、白菜の漬物、明宝ハム、ごま油、めんつゆ、溶き卵
万能さつまいもジャム
2020-12-06 (公開) ／ 2022-05-23 (更新)
覚えておくと便利、なんにでも使えるさつまいもを使った万能ジャム！
トーストに塗るだけでも美味しいです。
【材料】
さつまいも、水、砂糖、バター、レモン汁
里芋もち
2021-11-14 (公開) ／ 2022-05-23 (更新)
農業ボランティアの菅井さんが教えてくれたのは、里芋で作る簡単スイーツ「いももち」です。
甘辛いタレで絡めた、素朴な絶品スイーツです。
【材料】
里芋、片栗粉、牛乳、バター、水、砂糖、みりん、しょうゆ
無限ナス
2021-08-15 (公開) ／ 2022-05-23 (更新)
伊藤さんが教えてくれたナスメニュー３品目は、食べだしたら止まらなくなる無限ナスです。
【材料】
ナス、ツナ、ごま油、鶏がらスープの素、かつお節、白ごま
海南チキンライス釜飯
2021-05-02 (公開) ／ 2022-05-23 (更新)
香港の伝統料理「海南チキンライス」を使った釜飯！
材料を釜に入れて炊飯するだけの、簡単で美味しいオリエンタルな炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、水、氷、鶏むね肉、酒、塩、長ネギ、しょうが、ごま油、コショウ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
相葉マナブ（2022/3/6）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、 他
