【相葉マナブ】こんにゃくレシピまとめ。神奈川県厚木市のこんにゃくで作る絶品メニュー(3月6日)

【相葉マナブ】こんにゃくレシピまとめ。神奈川県厚木市のこんにゃくで作る絶品メニュー(3月6日)

相葉まなぶこんにゃく料理レシピ

2022年3月6日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「こんにゃく絶品レシピ」をまとめたのでご紹介します。

今日、マナブメンバーが訪れたのは神奈川県厚木市、農家さんが作るこんにゃく芋から、こんにゃくづくりに挑戦します。さらに作ったこんにゃくから、こんにゃくユッケ、こんにゃくから揚げなど、こんにゃくをふんだんに使った絶品アレンジレシピを、地元の奥様から教えていただきました。

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旬の産地ご飯!こんにゃくレシピ一覧

こんにゃくユッケ

2022-03-06 (公開)

お肉の代わりにこんにゃくを使ったこんにゃくユッケです。
 
こんにゃくを氷水でしめて歯ごたえのある食感に仕上げる、ヘルシーユッケの作り方です。

相葉まなぶこんにゃくユッケ

【材料】

こんにゃく、しょうゆ、砂糖、ごま油、おろしにんにく、コチュジャン、酢、キュウリ、卵黄、ゴマ

 

こんにゃくのピリ辛チーズステーキ

2022-03-06 (公開)

こんにゃく1枚を豪快に焼き上げたこんにゃくのステーキです。
 
格子状に切込みを入れることで、味がシミシミの絶品メニューの作り方です。

相葉まなぶこんにゃくのピリ辛チーズステーキ

【材料】

こんにゃく、サラダ油、バター、しょうゆ、チーズ、七味

 

こんにゃくの照りマヨ丼

2022-03-06 (公開)

マヨネーズと合わせてご飯と相性抜群の、どんぶりメニューです。
 
ボリューム満点なのに超ヘルシー!大満足丼の作り方です。

相葉まなぶこんにゃくの照りマヨ丼

【材料】

こんにゃく、ごま油、しょうゆ、みりん、砂糖、ご飯、刻みのり、マヨネーズ、青ネギ

 

こんにゃくの唐揚げ

2022-03-06 (公開)

冷凍したこんにゃくを揚げる、こんにゃくから揚げです。
 
こんにゃくを一晩冷凍してから解凍すると、スポンジのようにこんにゃくに空洞ができるので、味が染み込みやすくなり、揚げると鶏肉のような食感になります。

相葉まなぶこんにゃくの唐揚げ

【材料】

こんにゃく、しょうゆ、酒、みりん、おろしにんにく、おろししょうが、塩、片栗粉、揚げ油、粗びきこしょう

 

こんにゃくハンバーグ

2022-03-06 (公開)

お肉を使わない!こんにゃくが主役のハンバーグです。
 
みじんぎりと角切りにしたこんにゃくを使って、食感も楽しめるヘルシーメニューの作り方です。

相葉まなぶこんにゃくハンバーグ

【材料】

こんにゃく、サラダ油、たまねぎ、木綿豆腐、米粉、酒、しょうゆ、塩、大葉、大根おろし、ポン酢

 


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相葉マナブで紹介された人気レシピ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

相葉マナブ(2022/3/6)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、 他

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