2022年3月1日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された、「全国ご当地調味料ランキング」をご紹介します。
これまで3000種類以上の調味料を試してきた、料理研究家で調味料ソムリエのMICHIKO（ミチコ）さんが本気で選んだ、いつもの味を劇的に変えるご当地調味料ランキングです。
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プロ厳選！ご当地調味料ベスト5
第5位：のりクロ（高橋商店）
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柚子胡椒が入ってごはんとの相性抜群の海苔の佃煮です。ご飯だけではなく、ほうれん草のお浸しや、ポテサラに合わせるのが達人のオススメです
価格：（125g）540円
第4位：ロウペッパー（生胡椒の塩漬け）（アパッペマヤジフ）
Ｓａｌｔｙ Ｐｅｐｐｅｒ ｒａｗ ４０ｇ のページです。三越伊勢丹の公式通販サイトでは、百貨店ならではの人気アイテムや限定品を取り扱っています。一部送料無料。
生のままで塩漬けにしたこしょうで、サーモンや、ミートソースにトッピングすれば、味にメリハリがついて風味が格段にアップします。達人のオススメトッピングは餃子です。
価格：（20g）750円
第3位：えごま粒味噌（東商事）
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10カ月以上かけて熟成させる味噌は、麹の割合を増やして塩分を減らすことで、まろやかで甘めに仕上げています。温野菜や、コロッケと合わせてソースのように合わせられます。
価格：（90g）745円
第2位：柚子 寿司召し酢（九重雑賀）
本日の収穫 柚子寿司召し酢とゆず果汁
(＆仙台人こころの焼きそば) pic.twitter.com/NvkGKvp5tt— た-こちゃん (@Irene7minutes) June 28, 2016
調味料選手権受賞！柚子の皮入りすし酢です。保存料、着色料、化学調味料無添加。柚子の風味と彩りきれいな酢飯ができあがりです。
まろやかな米酢にしゅずの香り＆苦味で、お酢の隠れた甘味が引き立ち、ご飯に合わせるだけで、華やかなすし飯になるだけではなく、タイのお刺身にかければ、たちまち豪華なカルパッチョになります。
価格：（150㏄）400円
第1位：甘麹蜜（あおき味噌）
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新潟県産のお米を使った甘酒を低温で熟成して、甘ーいシロップに仕上げました。自然な甘みと、スッキリした味わいが特徴で、ドレッシングや、ヨーグルト、砂糖やみりんの代わりに使える万能調味料です。
達人のオススメは肉料理！しょうが焼きを作ると、柔らかくお店レベルの味わいに仕上がります。
価格：（140g）734円
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス！（2022/3/1）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、滝菜月、篠原光、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴（Ｈｅｙ！Ｓａｙ！ＪＵＭＰ）、長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）、山田涼介（Ｈｅｙ！Ｓａｙ！ＪＵＭＰ）、MICHIKO（調味料ソムリエ）、桜井ユキ、藤井恵（料理研究家） 他