2022年2月23日のフジテレビ系『ノンストップ』～検索！きょうのおしゃレシピ～で放送された、「あさりたっぷり深川丼」のレシピ・作り方をご紹介します。
人気料理動画サイト「クラシル」で話題の「アサリ」を使った絶品レシピです。あさりを使った深川飯をどんぶりにアレンジ！
あさりたっぷり深川丼のレシピ
材料【1人前】
| ごはん | 200g | アサリ (殻付き) | 150g※砂抜き済み | 料理酒 | 50ml | 長ねぎ | 1/3本 | 溶き卵 (Mサイズ) | 1個分 | 生姜 | 5g | 油揚げ | 1/2枚 |
| みりん | 小さじ2 | しょうゆ | 小さじ1/4 | 赤みそ | 小さじ1/4 |
| のり (もみのり) | 3g | 三つ葉 | 3本 |
作り方【調理時間：20分】
- 生姜は皮をむいて千切りにする。
- 三つ葉は根元を切り落として3cm幅に切る。
- 長ねぎは1cm幅に切る。
- 油揚げは短冊切りにする。
- フライパンにアサリ、料理酒を入れて中火にかける。煮立ったら蓋をして、アサリの殻が開くまで加熱し、火から下ろす。粗熱が取れたら、汁と身に分ける。
- 別のフライパンに、あさりの汁、＜＞Ａを入れて中火で加熱する。
- 沸騰したら、長ネギ、生姜、油揚げ、あさりの身を入れる。長ねぎがしんなりするまで4分程煮こむ。
- 溶き卵を回し入れて中火で加熱し、卵が半熟状になったら火から下ろす。
- 器にごはんをよそい、のりを散らす。（８）を乗せ、三つ葉を飾ったら完成です。
↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
2022年2月23日のフジテレビ系『ノンストップ』～検索！きょうのおしゃレシピ～で放送された、「うま味たっぷり 春雨とアサリ...
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2022/2/23）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、虻川美穂子、風見しんご 他