
2022年2月19日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「半熟卵のピリ辛キムチ漬け」のレシピ・作り方をご紹介します。
教えてくれたのは「しらいのりこの絶品!ご飯のおとも101」の著者で料理研究家のしらいのりこさん。
これさえあれば白米がどんどん進む!食卓の救世主レシピです。
とろとろ半熟卵のピリ辛キムチ漬けのレシピ
半熟のゆで卵をキムチと絡めて漬けるだけ!
ピリッと辛いとろとろの卵はご飯に乗せても、ビールのお供にも最高です。
卵 | 2個 | 白菜キムチ | 大さじ3 |
- 半熟ゆで卵を作る。沸騰したお湯に卵を入れ、6分30秒~7分茹でたら水に取る。
- 卵の殻をむいてポリ袋に入れ、キムチを加えて和える。卵が割れやすいので、優しく絡ませます。
- 冷蔵庫で4時間ほど寝かせたら、完成です。
↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
しらいのりこさんのレシピ本とプロフィール
<プロフィール>
しらい・のりこ
料理研究家
実家が米農家の夫と炊飯系フードユニット「ごはん同盟」を主宰し、ご飯のおいしさを世に広めるべく活動中。
NHKきょうの料理やあさイチ、雑誌クロワッサンなど多数のメディアで活躍。
しらいのりこさんのレシピ本はこちらです。もっと知りたい!という方は、ぜひ購入してみてくださいね。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする!?(2022/2/19)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、村上知子(森三中)前園真聖 福本莉子 高橋わたる(OCTPATH)栗田航兵(OCTPATH)デヴィ夫人 森田哲矢(さらば青春の光)阿佐ヶ谷姉妹 はいだしょうこ 甲斐翔真 他
コメントを書く