【ヒルナンデス】炊飯器ジャンバラヤのレシピ。藤井恵さんの簡単アイデア料理(2月15日)

【ヒルナンデス】炊飯器ジャンバラヤのレシピ。藤井恵さんの簡単アイデア料理(2月15日)


ヒルナンデス炊飯器ジャンバラヤ

2022年2月15日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~女子3人でトークッキング~で放送された、「炊飯器で作るスパイシージャンバラヤ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは人気料理研究家の藤井恵さん。金メダリスト四十住さくらさんに直伝!誰でも作れる簡単アイデア料理です。

炊飯器で作るジャンバラヤのレシピ


手間がかかるジャンバラヤを、炊飯器で時短で作る方法です。
 
レモン汁でサッパリ、オリーブオイルでジューシーに仕上げた鶏肉が魅力!トマトペーストでうま味倍増の、絶品スパイシージャンバラヤの作り方です。
材料【3~4人分】
鶏もも肉(唐揚げ用)250g
2合
360cc
チョリソー2本
<漬けダレ>
チリパウダー小さじ1/2
オールスパイス小さじ1/2
クミンパウダー小さじ1
小さじ1/2
コショウ少々
おろしにんにく小さじ1/2
レモン汁大さじ1
オリーブオイル大さじ1
<A>
トマトペースト大さじ1/2
小さじ1
<仕上げ>
パセリ

同日放送の藤井恵さんのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:65分】
  1. 肉に<漬けダレ>を合わせ、水分がなくなるまでよく揉み込み、15分置く。
    冷蔵庫でそのまま一晩置いてもOKです。
  2. 炊飯器に米、分量の水、<A>を入れてしっかり混ぜる。
  3. 漬け込んだ鶏もも肉を乗せ、食べやすく切ったチョリソーを散らして、炊飯モードで炊く。
  4. 炊きあがったら鶏肉をいったん取り出し、ご飯を混ぜて皿に盛る。
  5. 鶏肉を乗せて、パセリをふれば完成です。



↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
【ヒルナンデス】藤井恵さんの簡単レシピまとめ。女子3人でトークッキング!金メダリストが参戦(2月15日)
2022年2月15日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~女子3人でトークッキング~で放送された、藤井恵さんの簡単アイデアレシピ...


藤井恵さんのプロフィールと著書

藤井恵さんのプロフィール

料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
藤井恵さんオフィシャルサイト

【藤井恵さんの著書】

藤井恵さんの人気レシピ

ヒルナンデスの最新レシピ

ピリ辛ミルフィーユ鍋

2021-11-25 (公開) / 2022-05-23 (更新)

料理系YouTuberはるあんさんが教えてくれたのは、高校生の時に考えたというピリ辛のミルフィーユ鍋です。
 
はるあんさんのおすすめ〆はパスタです。ピザ用チーズをたっぷり入れた濃厚パスタです。

ヒルナンデスピリ辛ミルフィーユ鍋

【材料】

白菜、豚バラ肉、しょうが、キムチの素、みそ、ごま油、鶏がらスープの素、水、パスタ、ピザ用チーズ

 

味噌カルボナーラ

2020-11-27 (公開) / 2022-05-23 (更新)

弓削シェフが教えてくれたのは、味噌を使ってワンラックアップしたカルボナーラ!
 
みそを使うとベーコンに旨味が重なり、本場イタリアのようなカルボナーラを家庭で作れます。

実際に食べてみたら…のう~こうっなカルボナーラです!ベーコンだけのシンプルなソースがパスタによく絡み、家ではなかなか食べることができないカルボに仕上がりました!濃厚で食べ応えも抜群、味もとってもに美味しかったです。シェフのおっしゃっていた通り、味噌の味は全く気になりませんでしたよ。

【材料】

スパゲッティ、全卵、卵黄、パルミジャーノ・レジャーノ、ニンニク、EVオリーブオイル、味噌 、ベーコン、黒コショウ、粉チーズ

 

冷凍ピーマンのおひたし

2020-05-12 (公開) / 2022-05-23 (更新)

冷凍したピーマンは青臭さがるので、ピーマンが苦手なお子さんも克服できる美味しいおひたしになります。

ヒルナンデス冷凍ピーマンのおひたし

【材料】

冷凍ピーマン、めんつゆ、かつお節、ちりめんじゃこ

 

ハッシュドコンビーフ

2020-06-22 (公開) / 2022-05-23 (更新)

コンビーフ缶とレトルトのハヤシライスソースを一緒にレンチンするだけ!お手軽で激うまなハッシュドビーフに大変身です。

リュウジハッシュドコンビーフ

【材料】

玉ねぎ、しめじ、コンビーフ、プロクオリティハヤシソース、パセリ、温かいご飯

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2022/2/15)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP)、長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)、山田涼介、四十住さくら、藤井恵(料理研究家) 他

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