【相葉マナブ】カブの葉の炒め物のレシピ。三芳のカブで作る絶品メニュー(2月13日)

【相葉マナブ】カブの葉の炒め物のレシピ。三芳のカブで作る絶品メニュー(2月13日)


相葉まなぶカブの葉の炒め物

2022年2月13日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「カブの葉の炒め物」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日、マナブメンバーが訪れたのは埼玉県三芳町、この地で育つ旬の食材は”かぶ”です。冬のカブは寒さに耐えようとして甘みが増し、生でも食べられてオススメ!そんな旬の食材を使った絶品アレンジレシピを、地元の奥様から教えていただきました。

具材をオリーブオイルに入れて火にかけるだけのシンプルメニューや、この時期にほっこり温まるシチューなど、マナブメンバーも大絶賛!

カブの葉の炒め物のレシピ


捨ててしまいがちな”カブの葉”を使ってもう一品!シャキシャキ食感の炒め物です。
 
味付けは、梅昆布茶だけ!混ぜご飯にオススメです。
材料【3~4人分】
カブの葉150g
ちりめんじゃこ15g
油揚げ1枚
梅昆布茶小さじ2
ゴマ大さじ1
サラダ油大さじ1
<ご飯>
ごはん2合分

同日放送の、かぶレシピ一覧はコチラ

釜-1グランプリのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:5分】
  1. カブの葉をみじん切りにする。油揚げは細めの短冊切りする。
  2. サラダ油を引いたフライパンを熱して、油揚げとじゃこを炒める。
  3. 全体に油が回ったら、カブの葉を加えて炒める。
  4. 葉がしんなりしたら、梅昆布茶とごまをふりかけ、全体に炒め合わせる。
  5. お好みでご飯に乗せたり、混ぜご飯にしていただきます。



↓↓↓同日放送!相葉マナブの人気企画↓↓↓
【相葉マナブ】釜1グランプリまとめ。絶品チャンピオン釜めしレシピとは!?
テレビ朝日系『相葉マナブ』~釜-1グランプリ~で放送された、絶品!釜飯の作り方をご紹介します。視聴者から送られた炊き込みご飯...
【相葉マナブ】カブ料理レシピまとめ。埼玉県三芳町のかぶで作る絶品メニュー(2月13日)
2022年2月13日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「カブの絶品レシピ」をまとめたのでご紹介します。 今日、...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

万能さつまいもジャム

2020-12-06 (公開) / 2022-05-23 (更新)

覚えておくと便利、なんにでも使えるさつまいもを使った万能ジャム!
 
トーストに塗るだけでも美味しいです。

相葉マナブさつまいもジャム

【材料】

さつまいも、水、砂糖、バター、レモン汁

 

里芋もち

2021-11-14 (公開) / 2022-05-23 (更新)

農業ボランティアの菅井さんが教えてくれたのは、里芋で作る簡単スイーツ「いももち」です。
 
甘辛いタレで絡めた、素朴な絶品スイーツです。

相葉まなぶ里芋餅

【材料】

里芋、片栗粉、牛乳、バター、水、砂糖、みりん、しょうゆ

 

無限ナス

2021-08-15 (公開) / 2022-05-23 (更新)

伊藤さんが教えてくれたナスメニュー3品目は、食べだしたら止まらなくなる無限ナスです。

相葉まなぶ無限なす

【材料】

ナス、ツナ、ごま油、鶏がらスープの素、かつお節、白ごま

 

海南チキンライス釜飯

2021-05-02 (公開) / 2022-05-23 (更新)

香港の伝統料理「海南チキンライス」を使った釜飯!
 
材料を釜に入れて炊飯するだけの、簡単で美味しいオリエンタルな炊き込みご飯の作り方です。

相葉まなぶ海南チキンライス釜飯

【材料】

米、水、氷、鶏むね肉、酒、塩、長ネギ、しょうが、ごま油、コショウ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2022/2/13)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、 他

相葉マナブ人気記事一覧はコチラ





レシピカテゴリの最新記事