【土曜は何する】なんちゃって焼きめしのレシピ。ご飯を使わず超ヘルシー!ロバート馬場さんの最強アイデア料理(2月12日)

【土曜は何する】なんちゃって焼きめしのレシピ。ご飯を使わず超ヘルシー!ロバート馬場さんの最強アイデア料理(2月12日)


ロバート馬場なんちゃって炒飯

2022年2月12日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「超ヘルシーなんちゃって焼きめし」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理上手なタレントとして知られるロバートの馬場裕之さん。早い、安い、ヘルシーな最強アイデアレシピです!

超ヘルシーなんちゃって焼き飯のレシピ


ご飯を使わず、こんにゃく、豆腐、ちくわで作るチャーハンです。
材料【1人分】
糸こんにゃく200g
木綿豆腐300g
ちくわ1本
2個
ごま油小さじ2
少々
こしょう少々
<A>
鶏がらスープの素小さじ2
しょうゆ小さじ1
刻みネギ適量
いりごま小さじ1
黒コショウ少々
<トッピング>
しば漬けお好みで

同日放送のロバート馬場さんのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 糸こんにゃくを水洗いし、キッチンバサミで細かく切る。ちくわも細かく切る。
  2. フライパンに油をひかず、こんにゃくの水分を飛ばしながら炒める。
  3. 水分を切った木綿豆腐を加え、軽くつぶしながら炒める。
    絹ごしよりも木綿の方がよりご飯に近い食感になります。
  4. 切ったちくわも入れて炒め合わせる。
    チャーシューの旨味をちくわで代用します。
  5. 炒めた具材をフライパンの端に寄せ、空いた部分にごま油をひいて塩コショウを加えて目玉焼きを作る。
    白身部分に焦げ目をつけるようにしっかり焼くことで、香ばしさがUPします。
  6. 白身に焦げ目がついたら具材と混ぜる。
  7. <A>を順に加え、混ぜ合わせれば完成です。お皿に盛り、お好みでしば漬けをトッピングします。



↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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ロバート馬場さんの人気レシピ動画

チキン南蛮

2019-09-25 (公開) / 2020-05-30 (更新)

2019年9月25日のフジテレビ系『ホンマでっか!TV』で放送された、ロバート馬場さんの「宮崎風チキン南蛮」の作り方をご紹介します。米酢と生姜につけて柔らかくした鶏胸肉をピカタ風に揚げ焼きし、特製タルタルソースを添えた一品です。

実際に使ってみたら…揚げ物をする時に温度は設定できるのですが、分かりにくいです。説明書を見ないと、パネルだけでは何度なのかが分からず、困りました。電源コードがマグネット式なのは重宝しています。やはり熱いものが乗っている状態で、線をひっかけたら危険なので、小さなお子さんがいるご家庭などは絶対必要な機能だと思います!見た目はスタイリッシュでオシャレですよ☆

【材料】

鶏胸肉、米酢、生姜汁、塩、こしょう、小麦粉、溶き卵、サラダ油、大根の皮の漬物、赤玉ねぎ、マヨネーズ、ゆず胡椒、パセリ、砂糖、しょうゆ

 

ロバート馬場さんのレシピ本とプロフィール

ロバート馬場さんのプロフィール

芸人。お笑いトリオ「ロバート」メンバー。お笑いタレントでありながら料理人としての一面も持つ。最近ではお笑いタレントよりも、料理人としての仕事が多いのだとか。

【ロバート馬場さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2022/2/12)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、乙葉 和牛 伊沢拓司 インディアンス 木嶋真優 馬場裕之(ロバート) 雛形あきこ 奥菜恵 甲斐翔真 他





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