2022年2月11日のフジテレビ系『ノンストップ』～坂本昌行のOneDish～で放送された、「ハマグリのみぞれ鍋」のレシピ・作り方をご紹介します。
旬の蛤（はまぐり）の旨味を味わう、シンプル鍋。トマト入りのみぞれがアクセント！
はまぐりのみぞれ鍋のレシピ
材料【2人分】 ※1人分 約367kcal
| ハマグリ（殻付き） | 4個 | 鶏もも肉 | 1枚 | せり | 2束 | 大根 | 350g | トマト | 1/2個 | 塩 | 適量 | オリーブオイル | 大さじ1 |
| 水 | 800cc | 酒 | 大さじ3 | 顆粒鶏がらスープの素 | 大さじ1 | みりん | 大さじ1 |
作り方【調理時間：25分】
- ハマグリは砂抜きをして洗う。
- 鶏肉はひと口大に切る。
- せりは根を切り落とし、5cm長さに切る。
- 大根はすりおろしてザルにあけ、軽く水気を切る。トマトもすりおろして大根と合わせ、塩（小さじ1/4）を加えて混ぜておく。
- 土鍋に＜Ａ＞と塩（小さじ2/3）を入れて、火にかける。ひと煮立ちさせたら鶏肉を加え、再び煮立ってきたらハマグリを加える。
- ハマグリの口が開いたらせりを加え、（４）を乗せる。オリーブオイルを回しかけたら、完成です。
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2022/2/11）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、 他
