【相葉マナブ】カブ料理レシピまとめ。埼玉県三芳町のかぶで作る絶品メニュー(2月13日)

【相葉マナブ】カブ料理レシピまとめ。埼玉県三芳町のかぶで作る絶品メニュー(2月13日)


相葉マナブ三芳みよしかぶレシピ

2022年2月13日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「カブの絶品レシピ」をまとめたのでご紹介します。

今日、マナブメンバーが訪れたのは埼玉県三芳町、この地で育つ旬の食材は”かぶ”です。冬のカブは寒さに耐えようとして甘みが増し、生でも食べられてオススメ!そんな旬の食材を使った絶品アレンジレシピを、地元の奥様から教えていただきました。

具材をオリーブオイルに入れて火にかけるだけのシンプルメニューや、この時期にほっこり温まるシチューなど、マナブメンバーも大絶賛!かぶをふんだんに使った激旨メニューが続々登場します。

釜-1グランプリのレシピ一覧はコチラ

旬の産地ご飯「埼玉県三芳町のかぶ」レシピ一覧

カブアヒージョ

2022-02-13 (公開)

具材をオリーブオイルで煮込むだけのシンプルメニュー!にんにくを効かせたアヒージョです。

相葉まなぶカブアヒージョ

【材料】

カブ、オリーブオイル、ミニトマト、エビ、ニンニク、唐辛子、塩、パセリ

 

カブシチュー

2022-02-13 (公開)

たっぷりのカブを煮込んで、トロトロに仕上げるビーフシチューです。

相葉まなぶカブシチュー

【材料】

カブ、サラダ油、牛肩ロース肉、ニンジン、水、ビーフシチューのルゥ

 

カブステーキ

2022-02-13 (公開)

かぶをシンプルに楽しむ、カブのステーキの作り方です。

相葉まなぶカブステーキ

【材料】

カブ、サラダ油、バター、しょう油

 

カブの葉の炒め物

2022-02-13 (公開)

捨ててしまいがちな”カブの葉”を使ってもう一品!シャキシャキ食感の炒め物です。
 
味付けは、梅昆布茶だけ!混ぜご飯にオススメです。

相葉まなぶカブの葉の炒め物

【材料】

カブの葉、ちりめんじゃこ、油揚げ、梅昆布茶、ゴマ、サラダ油、ごはん

 

無限カブ

2022-02-13 (公開)

栄養満点のカブの葉も無駄にしないで、ツナと鶏がらスープを合わせてお箸が止まらなくなる!無限カブの作り方です。

相葉まなぶ無限カブ

【材料】

カブ、ゴマ油、ツナ、鶏がらスープの素、かつお節

 

カブの肉詰め

2022-02-13 (公開)

くりぬいたカブに肉ダネを詰めて、ボリューム満点のカブの肉詰めの作り方です。

相葉まなぶカブの肉詰め

【材料】

カブ、合い挽き肉、塩、こしょう、しょうゆ、コンソメスープ

 

カブポタージュ

2022-02-13 (公開)

カブのペーストで作る、簡単カブポタージュの作り方です。
 
カブのペーストは、パスタや、グラタンなどにアレンジできます。

相葉まなぶカブポタージュ

【材料】

カブのペースト、牛乳、塩、パセリ、コンソメ顆粒、生クリーム

 


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2022/2/13)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、 他

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