【ヒルナンデス】鶏肉とブロッコリーのチーズクリーム煮のレシピ。話題のレシピ本で簡単&時短料理(1月20日)

【ヒルナンデス】鶏肉とブロッコリーのチーズクリーム煮のレシピ。話題のレシピ本で簡単&時短料理(1月20日)


ヒルナンデスチーズクリーム煮

2022年1月20日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~話題のレシピ高いンデス安いンデス~で放送された、「鶏肉とブロッコリーのチーズクリーム煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは4児のママで料理研究家の松山絵美さん。忙しい日にもパパっと作れる、簡単&時短料理です!

鶏肉とブロッコリーのチーズクリーム煮のレシピ


牛乳と片栗粉、チーズの簡単ホワイトソースを使った、濃厚クリーム煮の作り方です。
 
1人前220円の格安レシピです。
材料【2人分】
ブロッコリー1/2株
鶏もも肉1枚(250g)
少々
こしょう少々
少々
バター大さじ1
<クリームソースソース ※混ぜ合わせておく>
牛乳170cc
片栗粉小さじ2
ピザ用チーズ50g
顆粒コンソメ小さじ1
砂糖小さじ1

同日放送のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. ブロッコリーを小房に切り分ける
  2. 耐熱容器にブロッコリーを入れ、ふんわりラップをかけ、レンジで2分30秒加熱し、ザルにあげておく
  3. 鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょう・酒を揉み込む
  4. バターを熱したフライパンで、鶏もも肉に焼き目がつくまで中火で約8分焼く
  5. 鶏もも肉に火が通ったらブロッコリーを加えて炒める
  6. 混ぜた<クリームソース>も加え、全体を混ぜてとろみがついたら、塩・こしょうで味を調えて完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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ヒルナンデスホットチョコレート

【材料】

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ヒルナンデスレバニラ炒め

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ヒルナンデスグリル風チキン

【材料】

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メインだけではなく、タルタルにも舞茸をたっぷり使った舞茸メニューです。

ヒルナンデスタルタルまいたけ丼

【材料】

舞茸、しょうゆ、酒、片栗粉、オリーブオイル、ポン酢、ご飯、大葉、卵、マヨネーズ、レモン汁、塩、コショウ

 

松山絵美さんのレシピ本とプロフィール

松山絵美(まつやまえみ)
11歳~6歳の4児のママ/料理家。
著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』
公式ブログ「4児ママの愛情ごはん
「身体も心も元気に楽しく美しく」をモットーに、忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理なども紹介しています。薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、ヒルナンデス!で話題のブロッコリーと鶏肉のクリームチーズ煮についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2022/1/20)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ)、中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST)、友近、生見愛瑠、魔裟斗、矢沢心、ノッチ(デンジャラス)、松山絵美 他

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