【ヒルナンデス】絹厚揚げ豚巻きの角煮風のレシピ。火を使わないヘルシー角煮!話題のレシピ本で簡単&時短料理(1月20日)

【ヒルナンデス】絹厚揚げ豚巻きの角煮風のレシピ。火を使わないヘルシー角煮!話題のレシピ本で簡単&時短料理(1月20日)


ヒルナンデス厚揚げの角煮風

2022年1月20日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~話題のレシピ高いンデス安いンデス~で放送された、「絹厚揚げ豚巻きの角煮風」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは4児のママで料理研究家の松山絵美さん。忙しい日にもパパっと作れる、簡単&時短料理です!

絹厚揚げ豚巻きの角煮風のレシピ


短時間でできてお財布にも優しい、ヘルシー角煮です。
 
豚バラ肉で厚揚げを巻いてボリュームUP!火を使わない、レンジ調理で簡単に作れるのにうま味も凝縮の絶品レシピです。
 
ボリュームたっぷりなのに、1人前190円はありがたいですね。
材料【2人分】
チンゲンサイ1株
少々
ごま油少々
絹厚揚げ1枚
豚バラ肉6枚
ごま・ブラックペッパーお好みで
<中華風ダレ ※混ぜ合わせておく>
オイスターソース大さじ1
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
大さじ1
砂糖小さじ1.5
しょうが(チューブ)小さじ1
大さじ1
<水溶き片栗粉 ※混ぜ合わせておく>
片栗粉小さじ1.5
大さじ1

同日放送のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. チンゲンサイは縦4等分に切り耐熱容器に入れ、電子レンジで3分30秒加熱し、水気を切ったら、塩・ごま油を絡めてお皿に盛っておく
  2. 絹厚揚げを6等分に切り、豚バラ肉で巻く。耐熱容器に入れ、混ぜ合わせた<中華風ダレ>をまわしかけ、ふんわりラップをかけて、電子レンジで4分加熱する
  3. 取り出してひっくり返し、再度ラップをかけて2分40秒加熱する
  4. 豚バラ巻きだけを取り出し、チンゲンサイのお皿に盛り付ける
  5. 残った煮汁が熱いうちに、混ぜ合わせた<水溶き片栗粉>を加えて手早く混ぜ、ラップ無しでレンジで20秒加熱。一度取り出して混ぜ、再度30秒加熱する。
  6. とろみがついたら、豚バラ巻きにかけて完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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ヒルナンデスタルタルまいたけ丼

【材料】

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松山絵美さんのレシピ本とプロフィール

松山絵美(まつやまえみ)
11歳~6歳の4児のママ/料理家。
著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』
公式ブログ「4児ママの愛情ごはん
「身体も心も元気に楽しく美しく」をモットーに、忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理なども紹介しています。薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、ヒルナンデス!で話題の厚揚げの角煮風豚肉巻きについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2022/1/20)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ)、中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST)、友近、生見愛瑠、魔裟斗、矢沢心、ノッチ(デンジャラス)、松山絵美 他

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