
2022年1月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~ライバル食材徹底討論~で放送された、たっきーママ考案「オートミールのトマトチーズ煮」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは、年末年始に食べ過ぎた体をリセット!話題のヘルシー食材 オートミールと、おからを使った、満腹感のあるレシピ対決です。
有名料理人や料理研究家が、オートミール派とおから派に分かれてオススメのヘルシー料理を教えてくれます。レシピを教えてくれるのは、料理研究家のマコさん、sayaさん、たっきーママ、藤本なおよさん。すぐに試したくなる、簡単ヘルシーメニューが続々登場します。
オートミールのトマトチーズ煮のレシピ
大人気の料理研究家たっきーママが教えてくれたオートミールを使ったヘルシーメニューは、オートミールのフワフワ団子をトマトソースと合わせたトマトチーズ煮です。
オートミールと、ひき肉の代わりに絹豆腐を使って、カロリー50%OFFのヘルシーメニューです。食物繊維も豊富で、腸内環境改善、便秘解消も期待できます。
ピザ用チーズ | 50g | 乾燥パセリ | 適量 |
カットトマト缶 | 1/2缶(200g) | 水 | 100cc | 粉チーズ | 大さじ1 | 顆粒コンソメ | 小さじ1 | しょうゆ | 小さじ1 | バター | 10g | にんにくチューブ | 4cm |
オートミール(ロールドオーツ) | 50g | 絹ごし豆腐 | 70g | 玉ねぎ(みじん切り) | 1/4個 | 片栗粉 | 小さじ1 | 鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 | 塩 | ひとつまみ | こしょう | ひとつまみ |
- 耐熱用ボウルに<トマトソース>の材料を入れて混ぜる。
- ボウルに<オートミールだんご>の材料を入れ、豆腐をつぶしながらよく混ぜ、6等分にして丸めて団子を作る。
- トマトソースに団子を入れて、ピザ用チーズをのせたら、ふんわりラップをかけてレンジで5分加熱する。
- 器に盛り付け、乾燥パセリを散らせば完成です。
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ヒルナンデスの最新レシピ
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ディズニー公式チュロス
2020-04-24 (公開) / 2020-06-03 (更新)
ディズニー公式レシピとして公開された本場のチュロスの作り方です。中力粉は薄力粉+強力粉でも代用可能。お家で手軽にあの味が楽しめます♪
実際に食べてみたら…まさしく、ディズニーランドで食べたあの味です。しかも揚げたてが食べられるので、美味しさ倍増!
【材料】
中力粉、卵、揚げ油、チョコレートソース、水、バター、塩、シナモン、グラニュー糖
ハンバーグの引き算レシピ
2019-10-11 (公開) / 2020-06-03 (更新)
炒め玉ねぎや卵の代わりに、焼き肉のタレを使うことで時間を大幅短縮!ハンバーグを焼きながら特製赤ワインソースも一緒に完成させます。ちょっぴり大人の味のハンバーグです。
実際に食べてみたら…短時間で作ったのに、ふっくら柔らかくて美味しかったです。ソースは大人向けの味ですが、お子さんが食べる時は砂糖をやや多めにすると良いと思いますよ。
【材料】
ひき肉、牛乳、パン粉、焼き肉のたれ、塩、こしょう、赤ワイン、鶏だしの素、トマトペースト、ウスターソース、小麦粉、ベーコン、砂糖
かつお節唐揚げ
2018-10-15 (公開) / 2020-06-29 (更新)
冷めてもパリパリ食感が楽しめる、衣にかつお節を使ったから揚げのレシピです。
お弁当にも大活躍ですよ。
実際に食べてみたら…味付けはしょうゆ、酒だけとシンプルなのですが、衣に使うかつお節の風味が活きていて、想像以上の美味しさです。衣もパリパリで、初心者でも失敗しらず!ぜひ一度は食べてほしい一品です。
【材料】
鶏もも肉、酒、しょうゆ、かつお節、片栗粉、揚げ油、すりごま
ピーマンの肉詰め
2019-02-18 (公開) / 2020-06-19 (更新)
大豆の水煮を入れてふっくら焼き上げたピーマンの肉詰めです。中華風のタレが絡んでごはんが止まらなくなる美味しさですよ。
実際に食べてみたら…ピーマンが食感がしっかり残っていて、柔らかい肉ダネとの相性が抜群です。濃いめのタレが美味しくて、ごはんだけでなくお酒にもピッタリの一品ですよ~
【材料】
ピーマン、片栗粉、豚ひき肉、白こしょう、しょうゆ、大豆の水煮、玉ねぎ、サラダ油、オイスターソース、鶏がらスープ、砂糖、おろしにんにく
ピリ辛ミルフィーユ鍋
2021-11-25 (公開) / 2022-05-23 (更新)
料理系YouTuberはるあんさんが教えてくれたのは、高校生の時に考えたというピリ辛のミルフィーユ鍋です。
はるあんさんのおすすめ〆はパスタです。ピザ用チーズをたっぷり入れた濃厚パスタです。
【材料】
白菜、豚バラ肉、しょうが、キムチの素、みそ、ごま油、鶏がらスープの素、水、パスタ、ピザ用チーズ
味噌カルボナーラ
2020-11-27 (公開) / 2022-05-23 (更新)
弓削シェフが教えてくれたのは、味噌を使ってワンラックアップしたカルボナーラ!
みそを使うとベーコンに旨味が重なり、本場イタリアのようなカルボナーラを家庭で作れます。
実際に食べてみたら…のう~こうっなカルボナーラです!ベーコンだけのシンプルなソースがパスタによく絡み、家ではなかなか食べることができないカルボに仕上がりました!濃厚で食べ応えも抜群、味もとってもに美味しかったです。シェフのおっしゃっていた通り、味噌の味は全く気になりませんでしたよ。
【材料】
スパゲッティ、全卵、卵黄、パルミジャーノ・レジャーノ、ニンニク、EVオリーブオイル、味噌 、ベーコン、黒コショウ、粉チーズ
冷凍ピーマンのおひたし
2020-05-12 (公開) / 2022-05-23 (更新)
冷凍したピーマンは青臭さがるので、ピーマンが苦手なお子さんも克服できる美味しいおひたしになります。
【材料】
冷凍ピーマン、めんつゆ、かつお節、ちりめんじゃこ
ハッシュドコンビーフ
2020-06-22 (公開) / 2022-05-23 (更新)
コンビーフ缶とレトルトのハヤシライスソースを一緒にレンチンするだけ!お手軽で激うまなハッシュドビーフに大変身です。
【材料】
玉ねぎ、しめじ、コンビーフ、プロクオリティハヤシソース、パセリ、温かいご飯
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2022/1/19)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵、丸山礼、やす子 他
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