2022年1月19日のＴＢＳ系『ラヴィット！ 』～ラビット・ランキング～で放送された、「生ラーメンみそ味TOP10」をまとめたので、ご紹介します。
寒い冬に食べたくなるのが体の芯から温まる味噌ラーメン！その中でも特におすすめの品を一流ラーメン職人が試食・採点しベスト１０を決定します！プロ目線で太鼓判を押す、今買うべき味噌ラーメンは！？
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- 1. 一流ラーメン職人が選ぶ本当に美味しい味噌ラーメンTOP10
- 1.1. 第10位：マルちゃんの生ラーメン味噌（東洋水産）
- 1.2. 第9位：北海道の味めぐり時計台らーめん濃厚味噌味（シマダヤ）
- 1.3. 第8位：熊五郎さっぽろ生ラーメン味噌（東京三八）
- 1.4. 第7位：極濃シビ辛味噌ラーメン（シマダヤ）
- 1.5. 第6位：マルちゃんニッポンのうまい！ラーメン信州味噌ラーメン（東洋水産）
- 1.6. 第5位：小麦の風味が香る麺を味わう味噌らーめん（eatime）
- 1.7. 第4位：マルちゃんコクの一滴 濃厚まろやか味噌（東洋水産）
- 1.8. 第3位：行列のできる店のラーメンこってり味噌（日清食品チルド）
- 1.9. 第2位：マルちゃん北の味わいガラ炊き味噌らーめん（東洋水産）
- 1.10. 第1位：行列のできる店のラーメン札幌（日清食品チルド）
- 2. ラーメンマニア絶賛のお取り寄せ味噌ラーメンBEST3
- 3. 審査した一流ラーメン職人のお店情報
一流ラーメン職人が選ぶ本当に美味しい味噌ラーメンTOP10
第10位：マルちゃんの生ラーメン味噌（東洋水産）
冷凍魚介類の加工、販売、即席麺類、生麺類の製造、販売等。マルちゃんの東洋水産。
東洋水産 マルちゃんの生ラーメン 味噌 3人前【6パック】【送料無料】
価格：344円（3人前）
第9位：北海道の味めぐり時計台らーめん濃厚味噌味（シマダヤ）
「ラーメン ❤︎ DAIRY by 琉球泡盛」
blog更新しました
北海道の味めぐり
時計台らーめん 濃厚味噌味
シマダヤhttps://t.co/ReFrhgTWUg#味噌ラーメン #時計台らーめん #シマダヤ pic.twitter.com/fbJCRuZbyr— 琉球泡盛 (@kitchenpapa1) October 14, 2020
価格：432円（2食入）
第8位：熊五郎さっぽろ生ラーメン味噌（東京三八）
価格：429円（2食入）
第7位：極濃シビ辛味噌ラーメン（シマダヤ）
明日はシマダヤのシビ辛味噌ラーメンを買うのだ。
自前でコショウと山椒と七味を入れると……どーん！ pic.twitter.com/ft0UdPk8Ux— Private 浅黄幻影 as Everyday (@EverydayPrivate) December 8, 2021
価格：432円（2食入）
第6位：マルちゃんニッポンのうまい！ラーメン信州味噌ラーメン（東洋水産）
冷凍魚介類の加工、販売、即席麺類、生麺類の製造、販売等。マルちゃんの東洋水産。
価格：454円（2食入）
第5位：小麦の風味が香る麺を味わう味噌らーめん（eatime）
専門店で出てきてもおかしくない美味しさ！と、一流ラーメン職人も驚きのラーメンです。
価格：429円（2食入）
第4位：マルちゃんコクの一滴 濃厚まろやか味噌（東洋水産）
冷凍魚介類の加工、販売、即席麺類、生麺類の製造、販売等。マルちゃんの東洋水産。
価格：454円（2食入）
第3位：行列のできる店のラーメンこってり味噌（日清食品チルド）
もっちりとした食べごたえのある太めんと、濃厚な豚骨スープをベースに味噌と背脂を合わせたうまみたっぷりのこってりとした味噌スープです。
バランスも良くて、まろやかさもあって、油分も丁度良くて好き！と一流ラーメン職人も絶賛のラーメンです。
価格：486円（2食入）
第2位：マルちゃん北の味わいガラ炊き味噌らーめん（東洋水産）
冷凍魚介類の加工、販売、即席麺類、生麺類の製造、販売等。マルちゃんの東洋水産。
ガラスープが味噌の旨味をひきだし、みそがガラスープの香りを引き立てていると、一流ラーメン職人をも驚かせるラーメンです。
価格：324円（2食入）
第1位：行列のできる店のラーメン札幌（日清食品チルド）
コシのある札幌風中太ちぢれめんと、札幌味噌を使用し、ラードと炒め野菜のうまみたっぷりの濃厚でコク深い味噌スープです。
これはお店レベル！みその香り、塩味、コクはパーフェクト！自分の理想と重なったと、一流ラーメン職人も驚愕のラーメンです。
価格：486円（2食入）
ラーメンマニア絶賛のお取り寄せ味噌ラーメンBEST3
20年で1万6000食のラーメンを食べた、ラーメン官僚こと田中一明さんと、チャンカワイさんが選んだ激うまラーメンベスト３！
第3位：麺屋彩未の味噌らーめん（北海道札幌市）
豚バラ、香味野菜をベースに、3種の白味噌をブレンドした特製みそだれを合わせた、うま味の強いスープ！コシが強い中太ちぢれ麺が程よく絡む一杯です。
価格：540円（1食）
第2位：牛乳屋食堂のミルクみそラーメン（福島県会津若松市）
手打ミルクみそラーメン&ミニソースカツ丼@牛乳屋食堂（福島県会津若松市）遠征2軒目は創業90余年と老舗も老舗のこちらに🤩元は牛乳屋で、故に手打ミルクみそが1番人気‼️で、その一杯、スープは牛乳の下支えに味噌の主張でしっかりと成立し、それを手打極太麺で頂くオリジナリティ🤩他では食えんな🤤👍 pic.twitter.com/FscuZLE9EZ
— パンプキン【Pumpkin代表】 (@yum_yum_pumpkin) November 23, 2021
みそに牛乳を練り込み、鶏がら、豚ガラ、煮干しでとった出汁に合わせた、マイルドな味わいのスープに、水分量50％のもっちり中太ちぢれ麵が絡む一杯です。
価格：1550円（5食）
第1位：食堂ニューミサの冷凍ミソラーメン（新潟県上越市）
鶏や豚からとった出汁に、地元上越の甘い白みそを加え、にんにく、ごま油が香るスープ。自家製中細ちぢれ麺を使い、煮込んだ玉ねぎと、もやし、ひき肉と共に味わう逸品です。
価格：1000円（1食）
＜店舗情報＞
予算(夜):～￥999
| 店名 | 食堂ニューミサ |
|---|---|
| 住所 | 新潟県上越市中郷区稲荷山367 |
| アクセス | 車しかないかも。関山駅から1,463m |
| 食べログ | 3.60 |
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審査した一流ラーメン職人のお店情報
らぁ麺飯田商店／飯田将太さん
予算(昼):￥1,000～￥1,999
| 店名 | らぁ麺 飯田商店 |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14 |
| アクセス | 【電車】◆東海道本線『湯河原駅』より徒歩約11分【バス】◆箱根登山バス 小01系統『吉浜温泉場停留所』より徒歩約2分◆伊豆東海バス 熱海〜湯河原線『門川八幡神社前停留所』より徒歩約4分◆湯河原町バス 湯河原町バス循環線『広崎公園前停留所』より徒歩約5分湯河原駅から707m |
| 食べログ | 4.10 |
みそらーめん ど・みそ／宮本堅太さん
銀座一丁目駅・京橋駅各徒歩3分★メディアで話題の”東京スタイル”濃厚みそらーめん！
「ど・みそ」では日本全国から厳選した味噌5種を独自にブレンドし、じっくり炊いた鶏がら・豚骨スープ、そして味に深みを与える背脂をどんぶりの中で混ぜ合わせた”東京スタイル”みそらーめんを味わうことができます。こってり濃厚なスープにしっかり絡む浅草開化楼の特注麺、その日に穫れた新鮮なもやし、国産豚バラロールのチャーシューは一度食べたら病みつきに。東京で生まれた渾身の一杯を是非お召し上がりください！
| 店名 | 東京スタイルみそらーめん ど・みそ京橋本店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区京橋3-4-3 千成ビル １Ｆ |
| アクセス | 東京メトロ銀座線 京橋駅 徒歩2分東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩2分都営地下鉄浅草線 宝町駅 徒歩4分東京メトロ有楽町線 有楽町駅 徒歩5分ＪＲ山手線他 有楽町駅 徒歩6分銀座一丁目駅から157m |
| 食べログ | 3.72 |
大島／大島剛史さん
【2022年は1/4から営業】江戸川区船堀発、札幌王道。
札幌の名店で12年修業した店主が「ひとりでも多くの人に本場の札幌ラーメンを食べてもらいたい」という思いから独立、修行先からの暖簾分けを受け、2013年5月に江戸川区船堀に開業いたしました。万人に食べやすいラーメンを目指し、濃厚で熱々でありながらも味噌の風味が引き立つ一杯に仕上げています。ぜひご堪能ください。
| 店名 | 大島 |
|---|---|
| 住所 | 東京都江戸川区船堀6-7-13 |
| アクセス | 船堀駅徒歩8分船堀駅と船堀タワーの間の道を南東方面へ。船堀スポーツ公園を過ぎると右手に店舗が見えます。船堀駅から696m |
| 食べログ | 3.77 |
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回は、ラヴィットランキング「ラーメンみそ味」ベスト10についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ラヴィット！（2022/1/19）
放送局：ＴＢＳ
毎週月－金 あさ8時～
出演者：川島 明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）、柴田英嗣（アンタッチャブル）見取り図（盛山晋太郎・リリー）矢田亜希子 田村保乃（櫻坂４６）ロングコートダディ チャンカワイ 他
