【家事ヤロウ】和田家のちらし寿司の作り方。和田明日香さんのレシピ。芸能人の自宅のぞき見SP(1月11日)

【家事ヤロウ】和田家のちらし寿司の作り方。和田明日香さんのレシピ。芸能人の自宅のぞき見SP(1月11日)


和田明日香漬けちらし寿司

2022年1月11日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』~芸能人の自宅にカメラを設置!年末年始のぞき見SP~で放送された、和田明日香さんの「漬けちらし寿司」のレシピ・作り方をご紹介します。

芸能人の自宅にカメラを設置!普段見れない料理姿のぞき見する人気企画!食育インストラクターの和田明日香さんが作るアイデアお正月料理とは・・・!?

和田明日香さんの漬けちらし寿司のレシピ

材料【3合分】
刺身適量
玉子焼き
いくらお好みで
海苔適量
みつば適量
ガリお好みで
<酢飯>
筑前煮のシイタケ4個
しば漬け適量
ご飯3合分
すし酢大さじ3
ガリ適量
ゴマ大さじ3
<漬けダレ>
大さじ3
みりん大さじ6
醤油大さじ9

同日放送の芸能人のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:25分】
  1. 漬けダレを作る。お鍋にお酒、みりん、しょう油を入れ、強火でお酒がとぶまで煮詰め、冷ましておく。
    酒:みりん:しょうゆの割合は1:2:3!
  2. お好みの刺身をひと口大に切り、キッチンペーパーで水分をとる。
  3. 炊きたてのご飯に、すし酢を入れよく混ぜる。
  4. 筑前煮のしいたけ、しば漬け、ガリ、を細かく刻んで酢飯に入れ、ごまも入れてよく混ぜる。
  5. 冷ましておいた漬けタレに刺身を入れ、15 分程漬け込む。
  6. 卵焼き(お好み)をサイコロ状に切る。
  7. お皿に酢飯を盛り付け、漬けておいた刺身、卵焼き、いくら(お好み)海苔(適量)三つ葉(適量)ガリ(お好み)を盛り付けたら、完成です。


↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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和田明日香さんの最新レシピ動画

ポン酢アドボ

2022-03-01 (公開) / 2022-05-04 (更新)

和田明日香さんが教えてくれたのは、ポン酢だけで味が決まる、サッパリ味のフィリピン家庭料理です。
 
ポン酢には出汁も入っているので、誰でも失敗なしで味が決まる簡単レシピです。

【材料】

にんにく、砂糖、オイスターソース、ポン酢、手羽元、サラダ油、たまねぎ、黒コショウ

 

白菜シーザーサラダ

2020-11-26 (公開) / 2022-06-23 (更新)

簡単な手順で美味しく仕上がる、シーザーサラダ!
 
鍋の季節に余った白菜と、クルトンの代わりに油揚げを使った、和田さん流アレンジシーザーサラダです。

実際に食べてみたら…市販のドレッシング以外でシーザーサラダを作ったことはなかったですが、簡単なレシピで美味しくできました。油揚げのクルトンもサクッとした食感のアクセントがよくて、何よりグルテンフリーでダイエットにもよさそうです♪

【材料】

白菜、油揚げ、しょうゆ、すりおろしにんにく、粉チーズ、マヨネーズ、牛乳、塩

 

巻かないだし巻きたまご

2020-03-24 (公開) / 2022-06-03 (更新)

2020年3月24日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!3時間SP』で放送された「巻かないだし巻き卵」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の平野レミさんを義母に持つ食育インストラクターの和田明日香さん。和田家の王道朝食、巻かないのに本格的な玉子焼きのレシピです!

実際に食べてみたら…巻かなくて簡単なので忙しい朝にピッタリのメニューです。海苔のコクが加わってご飯がススム卵焼きになりました!

【材料】

溶き卵、海苔の佃煮、水、片栗粉、油

 

濃厚ニラだれ

2019-10-03 (公開) / 2022-06-03 (更新)

2019年10月3日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された「濃厚にらダレ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の和田明日香さん。平野レミさん考案のにらダレをチーズや牛乳を加えて濃厚にさせた特製ダレです。

実際に食べてみたら…生のニラがたっぷり入っているので、まるでニンニクがきいているようなパンチのある味わいで、濃厚なチーズソースとの相性が抜群!茹でた豚肉にかけたらとっても美味しかったです。けっこう味が濃いめなので、お好みで調整してくださいね

【材料】

にら、しょうゆ、ミックスチーズ、牛乳

 

和田明日香さんのレシピ本とプロフィール

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ!!!(2022/1/11)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、小芝風花、ギャル曽根、池森秀一(DEEN)、IKKO、大沢あかね、小倉優子、財前直見、篠田麻里子、冨永愛、馬場裕之(ロバート)、藤本美貴、和田明日香 他