【家事ヤロウ】財前直見さんのだんご汁のレシピ。芸能人の自宅のぞき見SP(1月11日)

【家事ヤロウ】財前直見さんのだんご汁のレシピ。芸能人の自宅のぞき見SP(1月11日)


財前直見だんご汁

2022年1月11日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』~芸能人の自宅にカメラを設置!年末年始のぞき見SP~で放送された、財前直見さんの「だんご汁」のレシピ・作り方をご紹介します。

芸能人の自宅にカメラを設置!普段見れない料理姿のぞき見する人気企画!大女優・財前直見さんが作るアイデア家庭料理とは・・・!?

財前直見さんのだんご汁のレシピ


財前直美さんが教えてくれたのは、冬の財前家の定番、自家製野菜がたっぷり入った、大分郷土料理のだんご汁です。
材料【作りやすい分量】
大根1/2本
シイタケ2個
ごぼう1/2本
にんじん1本
里芋9個
ねぎ適量
豚肉200g
だしパック1袋
1250㏄
みそおたま1杯
<だんご生地>
強力粉75g
薄力粉50g
ひとつまみ
お湯(40℃)75㏄

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作り方【調理時間:30分】
  1. ボウルに強力粉、薄力粉、塩を入れ、40℃のお湯を固さを確かめながら分けて入れ、練る。
  2. 耳たぶくらいの硬さになったら細かくちぎり 5cm程の棒状にし、ラップをして20分程寝かせておく。
  3. 大根、しいたけ、ゴボウ、人参、里芋、長ネギ、豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。
  4. 圧力鍋に切った野菜と肉、出汁パックの中身と水を入れ、中火で煮込む(約10〜15分)。
  5. 煮込んだ野菜を鍋に移し、中火にかける。
  6. 寝かせていた生地を伸ばしながら、鍋に入れ15分ほど煮る。
  7. 味噌をおたま1杯分程溶かしたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ!!!(2022/1/11)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、小芝風花、ギャル曽根、池森秀一(DEEN)、IKKO、大沢あかね、小倉優子、財前直見、篠田麻里子、冨永愛、馬場裕之(ロバート)、藤本美貴、和田明日香 他





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