【家事ヤロウ】財前直見さんのゆず味噌&しいたけの味噌マヨチーズ焼きのレシピ。芸能人の自宅のぞき見SP(1月11日)

【家事ヤロウ】財前直見さんのゆず味噌&しいたけの味噌マヨチーズ焼きのレシピ。芸能人の自宅のぞき見SP(1月11日)


財前直見ゆず味噌

2022年1月11日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』~芸能人の自宅にカメラを設置!年末年始のぞき見SP~で放送された、財前直見さんの「ゆず味噌」のレシピ・作り方をご紹介します。

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財前直見さんの柚子味噌のレシピ


財前直美さんが教えてくれたのは、超絶品!柚子をつかった自家製の柚子みそです。
 
野菜のディップや、田楽などに合わせる万能調味料です。
 
今回はシイタケと合わせて焼きました。
材料【作りやすい分量】
砂糖400g
みそ400g
みりん大さじ2
ゆず3個
<しいたけの味噌マヨチーズ焼き ※4個分>
シイタケ4個
柚子みそ大さじ5
マヨネーズ大さじ3
ピザ用チーズ適量

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作り方【調理時間:15分】
  1. 鍋に砂糖と味噌を入れて軽く混ぜ、弱火にかけ、混ぜながら5〜6分間ゆっくり煮る。
  2. みりんを加え、さらに混ぜながら煮詰める(約10分)。
  3. 少しトロッとしてきたら火を止め、ゆずの皮をすりおろしたものとゆずの果汁を加え、混ぜたら柚子味噌の完成です。
  4. しいたけの味噌マヨチーズを作る。しいたけの石づきを取り、ゆず味噌、マヨネーズを混ぜてしいたけのかさの内側に塗る。その上からピザ用チーズをかけ、オーブン(500w)で12分程焼いたら完成です。


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ!!!(2022/1/11)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、小芝風花、ギャル曽根、池森秀一(DEEN)、IKKO、大沢あかね、小倉優子、財前直見、篠田麻里子、冨永愛、馬場裕之(ロバート)、藤本美貴、和田明日香 他