【相葉マナブ】小倉バター釜飯のレシピ。釜1グランプリの絶品釜めし(1月23日)

【相葉マナブ】小倉バター釜飯のレシピ。釜1グランプリの絶品釜めし(1月23日)


相葉まなぶ小倉バター釜飯

2022年1月23日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~釜1グランプリ~で放送された、「小倉バター釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

名古屋名物の小倉トーストを釜飯に大胆アレンジ!

暫定チャンピオン「まるごと使い切っちゃった釜飯」に挑み、今回優勝に輝いた一品は…!?

小倉バター釜飯のレシピ


変化球?!甘いスイーツ釜飯です。
 
名古屋名物の、小倉トーストをイメージした釜飯です。少ない材料で簡単に作れ、しかも美味しい!おはぎ超えと相葉メンバーからも好評の、甘い炊き込みご飯の作り方です。
材料【3合分(4~6人分)】
3合
380cc
120g
さつまいも130g
つぶあん430g
小さじ1
バター30g
<仕上げ>
追いバター

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作り方【調理時間:60分】
  1. お米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあけておく。
  2. さつまいもはよく洗い、皮のまま1㎝のさいの目に切る。
  3. 炊飯釜にお米と分量の水、粒あん、さつまいも、塩、バターを入れる。
    塩を入れることであんこの甘さが引き立ち、美味しくなります。
  4. 氷を入れて炊飯する。
    氷を入れることでじっくりと熱が入り、モチモチの食感に!かまどの場合も同様に氷を入れて、10分加熱後、10分蒸らします。
  5. 炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛りける。追いバターを乗せたら、完成です。


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2022/1/23)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、あばれる君 他

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