【青空レストラン】アレッタのお取り寄せ＆レシピ。ブロッコリーとケールの掛け合わせ野菜（1月8日）

2022年1月8日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「アレッタ」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。

今日訪れたのは群馬県伊勢崎市。ブロッコリーとケールを掛け合わせた「アレッタ」はそのまま食べても、加熱しても美味しい新品種の野菜です。

アレッタとは

アレッタとは、ブロッコリーの変種とケールの変種を掛け合わせて国内で作られた、新しい品種の野菜です。

茎ブロッコリーとも呼ばれています。

つぼみ部分から茎・葉まで、全て食べられるのが特徴で、ブロッコリーの甘さとケールの苦味の良いとこどりの味わいがあります。

特に茎の部分は甘味があり、適度な歯触りが楽しめます。

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カロテンやビタミンKなどの栄養素も含まれており、美容や健康効果も期待できます。

食べ方は、生でも美味しくいただけますが、さっと火を通してもシャキシャキとした食感が残るので、炒め物やお浸しにするのもオススメ。

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アレッタのお取り寄せ

番組で紹介された「アレッタ」は、産地直送通販サイトの「食べチョク」でお取り寄せができます。

⇒食べチョクでアレッタをお取り寄せする

また、家庭菜園をされている方は、楽天ショップなどでアレッタの種の販売もありますので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

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アレッタおすすめアレンジレシピ

番組で紹介された極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。

⇒青空レストラン公式サイト