
2022年1月8日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「アレッタ」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。
今日訪れたのは群馬県伊勢崎市。ブロッコリーとケールを掛け合わせた「アレッタ」はそのまま食べても、加熱しても美味しい新品種の野菜です。
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アレッタとは
アレッタとは、ブロッコリーの変種とケールの変種を掛け合わせて国内で作られた、新しい品種の野菜です。
茎ブロッコリーとも呼ばれています。
つぼみ部分から茎・葉まで、全て食べられるのが特徴で、ブロッコリーの甘さとケールの苦味の良いとこどりの味わいがあります。
特に茎の部分は甘味があり、適度な歯触りが楽しめます。
カロテンやビタミンKなどの栄養素も含まれており、美容や健康効果も期待できます。
食べ方は、生でも美味しくいただけますが、さっと火を通してもシャキシャキとした食感が残るので、炒め物やお浸しにするのもオススメ。
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アレッタのお取り寄せ
番組で紹介された「アレッタ」は、産地直送通販サイトの「食べチョク」でお取り寄せができます。
また、家庭菜園をされている方は、楽天ショップなどでアレッタの種の販売もありますので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
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アレッタおすすめアレンジレシピ
番組で紹介された極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回は青空レストランで話題の「アレッタ」についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
満点☆青空レストラン(2022/1/8)
放送局:日本テレビ系列
土曜18時30分~放送開始
出演者:宮川大輔、すゑひろがりず 他
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