【家事ヤロウ】2色ダレのトマト常夜鍋のレシピ。和田明日香さんの激うま鍋料理(12月28日)

【家事ヤロウ】2色ダレのトマト常夜鍋のレシピ。和田明日香さんの激うま鍋料理(12月28日)


和田明日香トマト常夜鍋

2021年12月28日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された、「2色ダレのトマト常夜鍋」のレシピ・作り方をご紹介します。

家事野郎のマドンナ和田明日香さん宅を訪れ、姑の平野レミさんも参戦し、冬の激うま鍋を披露!年末年始のごちそう作りに、役立つ情報満載です!

和田明日香さんの2色だれトマト常夜鍋のレシピ


和田さんのオススメ鍋は、トマト加えた常夜鍋です。
 
タレは自家製の、ニラだれとごまだれでいただきます。
材料【2人分】
ほうれん草
プチトマト
豚肉
昆布だし
<ニラタレ>
しょうゆ適量(ニラと同量)
ニラ適量(しょうゆと同量)
卵黄適量(人数分)
かつお節適量
<ゴマダレ>
すりごま大さじ4
めんつゆ大さじ3
無調整豆乳大さじ3
フライドオニオン大さじ3

同日放送の和田明日香さんの絶品鍋レシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. ほうれん草の根元を切って水に浸し、汚れを取る。
  2. ミニトマトは半分に切る。
  3. 鍋にこんぶだしを沸かす。
  4. ニラダレを作る。刻んだニラにひたひたになるまで醤油を加える。器に入れ、卵黄を加えて、かつお節をかける。
    辛いのが好きなら豆板醬を足してもOK!
  5. ゴマダレを作る。すりごまにめんつゆ、豆乳を加えて混ぜる。さらにフライドオニオンを加える。
  6. 昆布だしに具をしゃぶしゃぶし、お好みのたれでいただく。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


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和田明日香さんの最新レシピ動画

白菜シーザーサラダ

2020-11-26 (公開)

簡単な手順で美味しく仕上がる、シーザーサラダ!
 
鍋の季節に余った白菜と、クルトンの代わりに油揚げを使った、和田さん流アレンジシーザーサラダです。

実際に食べてみたら…市販のドレッシング以外でシーザーサラダを作ったことはなかったですが、簡単なレシピで美味しくできました。油揚げのクルトンもサクッとした食感のアクセントがよくて、何よりグルテンフリーでダイエットにもよさそうです♪

【材料】

白菜、油揚げ、しょうゆ、すりおろしにんにく、粉チーズ、マヨネーズ、牛乳、塩

 

巻かないだし巻きたまご

2020-03-24 (公開) / 2020-03-28 (更新)

2020年3月24日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!3時間SP』で放送された「巻かないだし巻き卵」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の平野レミさんを義母に持つ食育インストラクターの和田明日香さん。和田家の王道朝食、巻かないのに本格的な玉子焼きのレシピです!

実際に食べてみたら…巻かなくて簡単なので忙しい朝にピッタリのメニューです。海苔のコクが加わってご飯がススム卵焼きになりました!

【材料】

溶き卵、海苔の佃煮、水、片栗粉、油

 

濃厚ニラだれ

2019-10-03 (公開) / 2020-04-15 (更新)

2019年10月3日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された「濃厚にらダレ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の和田明日香さん。平野レミさん考案のにらダレをチーズや牛乳を加えて濃厚にさせた特製ダレです。

実際に食べてみたら…生のニラがたっぷり入っているので、まるでニンニクがきいているようなパンチのある味わいで、濃厚なチーズソースとの相性が抜群!茹でた豚肉にかけたらとっても美味しかったです。けっこう味が濃いめなので、お好みで調整してくださいね

【材料】

にら、しょうゆ、ミックスチーズ、牛乳

 

生ハムヨーグルトだれ

2019-10-03 (公開) / 2020-09-23 (更新)

2019年10月3日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された「生ハムヨーグルトだれ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の和田明日香さん。野菜スティックに合う特製ディップとして考案されました。

実際に食べてみたら…私の主観ですが、ちょっと味が濃くて、好みの味ではありませんでした…。今回は野菜スティックで食べましたが、これなら生ハム使ってちょっとだけリッチなサラダにしたほうがいいかな。ただ、生ハムの塩分は商品によって違いがあるので、量を加減しながら調整すれば、美味しくなると思います。

【材料】

生ハム、ヨーグルト、黒こしょう、オリーブオイル、アーモンド

 

和田明日香さんのレシピ本とプロフィール

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ!!!(2021/12/28)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、大竹しのぶ、鈴木保奈美、宮沢りえ、橋本環奈、上白石萌音、ぼる塾、宮沢りえ、平野レミ、和田明日香 他





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