【家事ヤロウ】とりあえずのネギホタテのレシピ。和田明日香さんの激うま鍋料理(12月28日)

【家事ヤロウ】とりあえずのネギホタテのレシピ。和田明日香さんの激うま鍋料理(12月28日)


和田明日香ねぎほたて

2021年12月28日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された、「とりあえずのネギホタテ」のレシピ・作り方をご紹介します。

家事野郎のマドンナ和田明日香さん宅を訪れ、姑の平野レミさんも参戦し、冬の激うま鍋を披露!年末年始のごちそう作りに、役立つ情報満載です!

とりあえずのねぎホタテのレシピ


今売れに売れている料理研究家 和田明日香さんが教えてくれた、簡単おつまみの作り方です。
 
サッと湯通ししたホタテと、キュウリ、万能ねぎに、アツアツに熱したごま油と、醤油をかける簡単メニューです。
材料【2人分】
ホタテ(刺身用)10個
キュウリ1本
レモン1/2個
万能ねぎ3本
適量
黒コショウ適量
ごま油大さじ2
醤油少々

同日放送の和田明日香さんの絶品鍋レシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. ほたての厚みを半分に切る。ボウルに入れて熱湯をさっとかけ10秒ほど湯引きする。すぐにザルにあけて氷で冷やす。
  2. きゅうりは皮をむき、斜め薄切りにする。ネギは斜め切りにする。
  3. お皿にほたて、きゅうりを交互に放射状に並べる。レモンを絞り、塩適量をふり、ネギを乗せる。さらにこしょうをふる。
  4. ごま油を小鍋に入れて、煙が出るまで熱したら、ほたてに回しかける。
  5. 仕上げにしょうゆをかけたら完成です。


↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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和田明日香さんの最新レシピ動画

ポン酢アドボ

2022-03-01 (公開) / 2022-05-04 (更新)

和田明日香さんが教えてくれたのは、ポン酢だけで味が決まる、サッパリ味のフィリピン家庭料理です。
 
ポン酢には出汁も入っているので、誰でも失敗なしで味が決まる簡単レシピです。

【材料】

にんにく、砂糖、オイスターソース、ポン酢、手羽元、サラダ油、たまねぎ、黒コショウ

 

白菜シーザーサラダ

2020-11-26 (公開) / 2022-06-23 (更新)

簡単な手順で美味しく仕上がる、シーザーサラダ!
 
鍋の季節に余った白菜と、クルトンの代わりに油揚げを使った、和田さん流アレンジシーザーサラダです。

実際に食べてみたら…市販のドレッシング以外でシーザーサラダを作ったことはなかったですが、簡単なレシピで美味しくできました。油揚げのクルトンもサクッとした食感のアクセントがよくて、何よりグルテンフリーでダイエットにもよさそうです♪

【材料】

白菜、油揚げ、しょうゆ、すりおろしにんにく、粉チーズ、マヨネーズ、牛乳、塩

 

巻かないだし巻きたまご

2020-03-24 (公開) / 2022-06-03 (更新)

2020年3月24日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!3時間SP』で放送された「巻かないだし巻き卵」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の平野レミさんを義母に持つ食育インストラクターの和田明日香さん。和田家の王道朝食、巻かないのに本格的な玉子焼きのレシピです!

実際に食べてみたら…巻かなくて簡単なので忙しい朝にピッタリのメニューです。海苔のコクが加わってご飯がススム卵焼きになりました!

【材料】

溶き卵、海苔の佃煮、水、片栗粉、油

 

濃厚ニラだれ

2019-10-03 (公開) / 2022-06-03 (更新)

2019年10月3日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された「濃厚にらダレ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の和田明日香さん。平野レミさん考案のにらダレをチーズや牛乳を加えて濃厚にさせた特製ダレです。

実際に食べてみたら…生のニラがたっぷり入っているので、まるでニンニクがきいているようなパンチのある味わいで、濃厚なチーズソースとの相性が抜群!茹でた豚肉にかけたらとっても美味しかったです。けっこう味が濃いめなので、お好みで調整してくださいね

【材料】

にら、しょうゆ、ミックスチーズ、牛乳

 

和田明日香さんのレシピ本とプロフィール

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ!!!(2021/12/28)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、大竹しのぶ、鈴木保奈美、宮沢りえ、橋本環奈、上白石萌音、ぼる塾、宮沢りえ、平野レミ、和田明日香 他