【家事ヤロウ】ピラのレミ鍋(超簡単ピーラー鍋)のレシピ。平野レミさんの激うま鍋料理(12月28日)

【家事ヤロウ】ピラのレミ鍋(超簡単ピーラー鍋)のレシピ。平野レミさんの激うま鍋料理(12月28日)


平野レミピーラー鍋

2021年12月28日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された、「ピラのレミ鍋さ~メスゴリラダネだれ」のレシピ・作り方をご紹介します。

料理愛好家平野レミさん考案、冬の激うま鍋を披露!年末年始のごちそう作りに、役立つ情報満載です!

ピラのレミ鍋(超簡単ピーラー鍋)のレシピ


レジェンド料理愛好家 平野レミさんのオススメ鍋は、ピーラーで薄く切った大根、にんじんなどの具材を、レミさん特製のタレでいただく絶品鍋です。
材料【2人分】
大根
ニンジン
ネギ
水菜
春菊
豚肩ロース肉
昆布だし
<さ~メスゴリラだね(タレ)>
砂糖小さじ2
めんつゆ大さじ2
小さじ2
ごま油小さじ2
ラー油20滴
かつお節大さじ2
ねりごま70g

同日放送の和田明日香さんの絶品鍋レシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 鍋に水と昆布を入れて火にかける。沸騰直前に昆布を取り出す。
  2. にんじん、大根はピーラーで薄切りにする。ネギは斜め薄切り、水菜、春菊はざく切りにする。
  3. お皿に野菜、豚肩ロース肉を盛り付ける。
  4. 特製ダレを作る。砂糖、めんつゆ、酢、ごま油、ラー油、だし、練りごまを混ぜる。
  5. 昆布だしに具材をしゃぶしゃぶし、タレにつけながらいただく。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


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家事ヤロウの人気レシピ

平野レミさんの人気レシピ

明太バター餅

2020-05-27 (公開) / 2020-11-22 (更新)

料理愛好家の平野レミさんが考案したアレンジ餅レシピ。明太子とバターで和えたお餅を海苔で包むだけなのに、一度食べたら止まらない美味しさと大好評!

実際に食べてみたら…とっても簡単で美味しかったです。バターを入れるので、レンチンしてもお餅がべたつかずにストレスなく調理できるし、何よりも美味しい!スタンダードな醤油餅だと面倒くさそうに食べる子供たちも、「すげ~ウマイ」と大好評でした。

【材料】

切り餅、バター、明太子、しょうゆ、焼きのり

 

サーモンの爽やかソース

2020-05-14 (公開)

2020年5月14日のTBS系『ニンゲン観察バラエティ モニタリング』~モニタリングクッキング~で放送された「サーモンのさわやかソース」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理愛好家の平野レミさん。料理初心者のDAIGOさんが挑戦!

実際に食べてみたら…鮭を牛乳に浸けているので生臭さが全くなくて、しっとりと柔らかくて美味しかったです。ソースも濃厚で、レストランの味でしたよ~

【材料】

サーモン、ハーブ塩、黒こしょう、牛乳、マッシュルーム、アスパラ、レモン、生タイム、小麦粉、バター、生クリーム、薄口しょうゆ

 

くるくる豚の角煮

2020-05-14 (公開) / 2020-05-15 (更新)

豚バラ薄切り肉をくるくると巻いて、レンチンで作るお手軽豚角煮です。タレにはオイスターソースや八角を加えて、本格的な味わいに!

実際に食べてみたら…八角と紹興酒を使うので、大人の味わいです。お肉は本当に柔らかくて、臭みもなく、とっても美味しい!

【材料】

豚バラ薄切り肉、塩、紹興酒、片栗粉、おろし生姜、おろしにんにく、しょうゆ、砂糖、はちみつ、八角、オイスターソース、長ねぎの青い部分、水

 

揚げないミックスフライ

2020-02-06 (公開) / 2020-02-07 (更新)

2020年2月6日のTBS系『モニタリング』で放送された「食べればミックスフライ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理愛好家の平野レミさん。揚げないとんかつや唐揚げ、エビフライなど、ダイエット中でカロリーを気にする人にもオススメのヘルシー揚げ物レシピです!

【材料】

エビ、鶏もも肉、豚肩ロース肉、片栗粉、ハーブ塩、こしょう、油、玉ねぎ、木綿豆腐、マヨネーズ、パセリ、トンカツソース、ケチャップ、和がらし、紅芯大根、紫キャベツ、セロリ、プチトマトなど、コーンフレーク

 

平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書その他】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ!!!(2021/12/28)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、大竹しのぶ、鈴木保奈美、宮沢りえ、橋本環奈、上白石萌音、ぼる塾、宮沢りえ、平野レミ、和田明日香 他





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