【めざまし8】だいたい海鮮チヂミのレシピ。和田明日香さんのだいたいクッキング(12月28日)

【めざまし8】だいたい海鮮チヂミのレシピ。和田明日香さんのだいたいクッキング(12月28日)


和田明日香だいたい海鮮チヂミ

2021年12月28日のフジテレビ系『めざまし8』~和田明日香のだいたいクッキング~で放送された、「だいたい海鮮チヂミ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは、平野レミさんを姑に持つ料理研究家の和田明日香さん。冷蔵庫の大掃除に役立つ、余りがちな食材を使った年末に食べたい本格レシピです!

和田明日香さんのだいたい海鮮チヂミのレシピ


冷蔵庫の余りがちの食材を使って、和田明日香さんが教えてくれたのは、余りがちなお好み焼き粉、海苔の佃煮、桜エビ、いたみやすい白菜を使ったシーフードなしの海鮮チヂミです。
 
出汁がすでに入っているお好み焼き粉を使って、ちくわをイカに見立てたお手軽レシピです。
材料【2人分】
お好み焼き粉100g
150㏄
のりの佃煮大さじ2
ニラ30g
桜えび3g
にんにく1片
白菜150g
ちくわ1本
ごま油大さじ2

同日放送の和田明日香さんのレシピを見る

作り方【調理時間:15分】
  1. ニンニクは薄切り、ニラは4cm幅に切る。白菜は細切りにする。
  2. ちくわは縦半分に切り、さらに細長く半分に切ったら、横に3等分に切る。
  3. フライパンにごま油を入れて熱し、ちくわ、白菜、にんにくを炒める。
    炒めることでシナシナになった野菜を救済!ちくわも弾力アップします。
  4. ボウルに海苔の佃煮を入れ、水を少しずつ加えて溶く。お好み焼き粉を入れて混ぜたら、ニラ、桜えび、炒めた具材を入れて混ぜる。
  5. 温めたフライパンに生地を流し入れ、こんがりと焼き上げる。ひっくり返して裏面も焼いたら、まな板に取り出す。
  6. 食べやすい大きさにカットし、お皿に盛り付けたら完成です。


↓↓↓同日放送の和田明日香さんのレシピはこちら↓↓↓
【めざまし8】和田明日香さんのレシピまとめ。だいたいクッキング余りがち食材変身レシピ(12月28日)
2021年12月28日のフジテレビ系『めざまし8』~和田明日香のだいたいクッキング~で放送された、「冷蔵庫も大掃除!余りがち...


和田明日香さんの最新レシピ動画

ポン酢アドボ

2022-03-01 (公開) / 2022-05-04 (更新)

和田明日香さんが教えてくれたのは、ポン酢だけで味が決まる、サッパリ味のフィリピン家庭料理です。
 
ポン酢には出汁も入っているので、誰でも失敗なしで味が決まる簡単レシピです。

【材料】

にんにく、砂糖、オイスターソース、ポン酢、手羽元、サラダ油、たまねぎ、黒コショウ

 

白菜シーザーサラダ

2020-11-26 (公開) / 2022-06-23 (更新)

簡単な手順で美味しく仕上がる、シーザーサラダ!
 
鍋の季節に余った白菜と、クルトンの代わりに油揚げを使った、和田さん流アレンジシーザーサラダです。

実際に食べてみたら…市販のドレッシング以外でシーザーサラダを作ったことはなかったですが、簡単なレシピで美味しくできました。油揚げのクルトンもサクッとした食感のアクセントがよくて、何よりグルテンフリーでダイエットにもよさそうです♪

【材料】

白菜、油揚げ、しょうゆ、すりおろしにんにく、粉チーズ、マヨネーズ、牛乳、塩

 

巻かないだし巻きたまご

2020-03-24 (公開) / 2022-06-03 (更新)

2020年3月24日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!3時間SP』で放送された「巻かないだし巻き卵」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の平野レミさんを義母に持つ食育インストラクターの和田明日香さん。和田家の王道朝食、巻かないのに本格的な玉子焼きのレシピです!

実際に食べてみたら…巻かなくて簡単なので忙しい朝にピッタリのメニューです。海苔のコクが加わってご飯がススム卵焼きになりました!

【材料】

溶き卵、海苔の佃煮、水、片栗粉、油

 

濃厚ニラだれ

2019-10-03 (公開) / 2022-06-03 (更新)

2019年10月3日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された「濃厚にらダレ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の和田明日香さん。平野レミさん考案のにらダレをチーズや牛乳を加えて濃厚にさせた特製ダレです。

実際に食べてみたら…生のニラがたっぷり入っているので、まるでニンニクがきいているようなパンチのある味わいで、濃厚なチーズソースとの相性が抜群!茹でた豚肉にかけたらとっても美味しかったです。けっこう味が濃いめなので、お好みで調整してくださいね

【材料】

にら、しょうゆ、ミックスチーズ、牛乳

 

和田明日香さんのレシピ本とプロフィール

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


めざまし8(2021/12/28)
放送局:フジテレビ系列
毎週 月曜 ~ 金曜 8:00 ~
出演者:谷原章介、永島優美(フジテレビアナウンサー)、和田明日香 他

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