【めざまし8】和田明日香さんのレシピまとめ。だいたいクッキング余りがち食材変身レシピ(12月28日)

【めざまし8】和田明日香さんのレシピまとめ。だいたいクッキング余りがち食材変身レシピ(12月28日)


めざまし8和田明日香レシピ

2021年12月28日のフジテレビ系『めざまし8』~和田明日香のだいたいクッキング~で放送された、「冷蔵庫も大掃除!余りがち食材で本格レシピ」をご紹介します。

教えてくれたのは、平野レミさんを姑に持つ料理研究家の和田明日香さん。冷蔵庫の大掃除に役立つ、余りがちな食材を使った年末に食べたい本格レシピです!

シーフードがないのに海鮮風味のチヂミに、わずか3分即席残り物で作るお吸い物も!久慈暁子アナが挑戦!

和田明日香さんの余り物で作る本格レシピ

だいたい海鮮チヂミ

2021-12-28 (公開) / 2022-05-29 (更新)

冷蔵庫の余りがちの食材を使って、和田明日香さんが教えてくれたのは、余りがちなお好み焼き粉、海苔の佃煮、桜エビ、いたみやすい白菜を使ったシーフードなしの海鮮チヂミです。
 
出汁がすでに入っているお好み焼き粉を使って、ちくわをイカに見立てたお手軽レシピです。

和田明日香だいたい海鮮チヂミ

【材料】

お好み焼き粉、水、のりの佃煮、ニラ、桜えび、にんにく、白菜、ちくわ、ごま油

 

即席余り物お吸い物

2021-12-28 (公開) / 2022-05-19 (更新)

和田明日香即席お吸い物

【材料】

乾燥わかめ、なめたけ、かつお節、長ねぎ、ゆずの皮、三つ葉

 


和田明日香さんの最新レシピ動画

ポン酢アドボ

2022-03-01 (公開) / 2022-05-04 (更新)

和田明日香さんが教えてくれたのは、ポン酢だけで味が決まる、サッパリ味のフィリピン家庭料理です。
 
ポン酢には出汁も入っているので、誰でも失敗なしで味が決まる簡単レシピです。

【材料】

にんにく、砂糖、オイスターソース、ポン酢、手羽元、サラダ油、たまねぎ、黒コショウ

 

白菜シーザーサラダ

2020-11-26 (公開) / 2022-06-23 (更新)

簡単な手順で美味しく仕上がる、シーザーサラダ!
 
鍋の季節に余った白菜と、クルトンの代わりに油揚げを使った、和田さん流アレンジシーザーサラダです。

実際に食べてみたら…市販のドレッシング以外でシーザーサラダを作ったことはなかったですが、簡単なレシピで美味しくできました。油揚げのクルトンもサクッとした食感のアクセントがよくて、何よりグルテンフリーでダイエットにもよさそうです♪

【材料】

白菜、油揚げ、しょうゆ、すりおろしにんにく、粉チーズ、マヨネーズ、牛乳、塩

 

巻かないだし巻きたまご

2020-03-24 (公開) / 2022-06-03 (更新)

2020年3月24日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!3時間SP』で放送された「巻かないだし巻き卵」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の平野レミさんを義母に持つ食育インストラクターの和田明日香さん。和田家の王道朝食、巻かないのに本格的な玉子焼きのレシピです!

実際に食べてみたら…巻かなくて簡単なので忙しい朝にピッタリのメニューです。海苔のコクが加わってご飯がススム卵焼きになりました!

【材料】

溶き卵、海苔の佃煮、水、片栗粉、油

 

濃厚ニラだれ

2019-10-03 (公開) / 2022-06-03 (更新)

2019年10月3日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で放送された「濃厚にらダレ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の和田明日香さん。平野レミさん考案のにらダレをチーズや牛乳を加えて濃厚にさせた特製ダレです。

実際に食べてみたら…生のニラがたっぷり入っているので、まるでニンニクがきいているようなパンチのある味わいで、濃厚なチーズソースとの相性が抜群!茹でた豚肉にかけたらとっても美味しかったです。けっこう味が濃いめなので、お好みで調整してくださいね

【材料】

にら、しょうゆ、ミックスチーズ、牛乳

 

和田明日香さんのレシピ本とプロフィール

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


めざまし8(2021/12/28)
放送局:フジテレビ系列
毎週 月曜 ~ 金曜 8:00 ~
出演者:谷原章介、永島優美(フジテレビアナウンサー)、和田明日香 他

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