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【相葉マナブ】納豆コロッケのレシピ。納豆を使った絶品料理（12月26日）

【相葉マナブ】納豆コロッケのレシピ。納豆を使った絶品料理（12月26日）
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相葉まなぶ納豆コロッケ

2021年12月26日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～超美味しい納豆を作りたい！～で放送された、「納豆コロッケ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは「超美味しい納豆を作りたい！」。茨城県日立市で、昔懐かしい藁納豆の作り方を学びます。また、こだわりぬいた製造方法の納豆を使ったアレンジレシピを、地元の奥様から教えていただきました。

超簡単な納豆汁や、納豆かき揚げなど、マナブメンバーも大絶賛なシンプル納豆料理が続々登場します。

目次

納豆コロッケのレシピ


マッシュポテトで納豆を包んで揚げた、ホクホクの納豆コロッケの作り方です。
材料【2人分】
ジャガイモ300g
納豆1パック
納豆のタレ1個
バター10g
塩2つまみ
揚げ油適量
＜衣＞
小麦粉適量
溶き卵適量
パン粉適量

⇒同日放送の、納豆レシピ一覧はコチラ

⇒釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップで電子レンジで5分加熱する。
  2. 納豆はタレを入れてかき混ぜる。
  3. 加熱したじゃがいもに、バター、塩を加えてマッシャーで潰して混ぜる。
  4. 広げたラップにじゃがいも（半量）を広げ、真ん中に納豆（半量）を乗せる。ラップを使って丸く包む。同じものを2個作る。
  5. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
  6. 180度の油で、転がしながら3分ほど揚げる。
  7. 表面がきつね色になったら、油を切って取り出せば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送！相葉マナブの人気企画↓↓↓
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

ピペラーダ釜飯

2022-01-23 (公開)

ヨーロッパの郷土料理をアレンジした釜飯です。
　
スペインとフランスの家庭料理ピペラーダを使った炊き込みご飯の作り方です。

相葉まなぶピペラーダ釜飯

【材料】

米、氷、コンソメスープ、白ワイン、チリパウダー、塩、コショウ、トマト、たまねぎ、パプリカ、オリーブオイル、メカジキ、小麦粉、にんにく、バジル

　

小倉バター釜飯

2022-01-23 (公開)

変化球？！甘いスイーツ釜飯です。
　
名古屋名物の、小倉トーストをイメージした釜飯です。少ない材料で簡単に作れ、しかも美味しい！おはぎ超えと相葉メンバーからも好評の、甘い炊き込みご飯の作り方です。

相葉まなぶ小倉バター釜飯

【材料】

米、水、氷、さつまいも、つぶあん、塩、バター、追いバター

　

まるごと使い切っちゃった釜飯

2022-01-09 (公開)

チューブのワサビとしょうがを丸ごと炊き込んだ、刺激たっぷりな釜飯です。
　
チューブのしょうがとワサビを1本丸々使って、太めの千切りにした大根と鶏ひき肉、めんつゆを合わせただけの簡単炊き込みご飯です。

相葉まなぶまるごと使い切っちゃった

【材料】

米、水、氷、大根、めんつゆ、チューブしょうが、チューブわさび、鶏ひき肉、大葉

　

そば釜飯

2022-01-09 (公開)

乾麺のそばを使って、釜めしの常識を覆した、あっさりした超シンプル釜飯です。

相葉まなぶそば釜飯

【材料】

米、水、氷、そば、白だし、揚げ玉、刻みのり、ワサビ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2021/12/26）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、高橋茂雄（サバンナ）　他

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