【相葉マナブ】納豆餃子のレシピ。納豆を使った絶品料理(12月26日)

【相葉マナブ】納豆餃子のレシピ。納豆を使った絶品料理(12月26日)


相葉まなぶ納豆餃子

2021年12月26日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~超美味しい納豆を作りたい!~で放送された、「納豆餃子」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは「超美味しい納豆を作りたい!」。茨城県日立市で、昔懐かしい藁納豆の作り方を学びます。また、こだわりぬいた製造方法の納豆を使ったアレンジレシピを、地元の奥様から教えていただきました。

超簡単な納豆汁や、納豆かき揚げなど、マナブメンバーも大絶賛なシンプル納豆料理が続々登場します。

納豆ギョウザのレシピ


茨城の家庭料理店 店主が教えてくれたのは、納豆を使ったヘルシー餃子です。
 
冷凍した納豆を皮に包んで焼くだけ!超簡単アレンジ納豆レシピです。
材料【1人分(6個分)】
納豆(冷凍したもの)1パック
ネギ適量
ニラ適量
餃子の皮6枚
サラダ油大さじ1/2
60㏄
ごま油小さじ1

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作り方【調理時間:15分】
  1. ニラとネギはみじん切りにする。
  2. 凍らせた納豆を6等分に切り、軽くほぐす。
    凍ったまま切ることで包みやすくなります。
  3. 餃子の皮に納豆を乗せ、ニラ、ネギと一緒に包む。
  4. サラダ油をひいて熱したフライパンに並べる。焼き色がついたら水を加えてフタをし、2分30秒蒸し焼きにする。
  5. フタを外し水分を飛ばし、ごま油をかけてカリッと焼き上げれば完成です。


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相葉マナブで紹介された最新レシピ

なすの佃煮

2022-08-14 (公開)

多めの酢でサッパリ!夏の絶品ごはんのお供です。

相葉まなぶなす佃煮

【材料】

ナス、塩、酢、酒、みりん、砂糖、生姜、みょうが

 

なすの蒲焼き丼

2022-08-14 (公開)

甘いタレがご飯とナスに絡んでやみつきに!ナスを使った蒲焼き丼の作り方です。

相葉まなぶなすの蒲焼き丼

【材料】

ご飯、ナス、片栗粉、サラダ油、みりん、酒、しょうゆ、刻みしょうが、青ネギ、山椒

 

なすの焼き浸し

2022-08-14 (公開)

めんつゆで簡単!味シミシミのナスの焼き浸しです。温かくても冷やしても美味しい、なすの定番メニューの作り方です。

相葉まなぶなすの焼き浸し

【材料】

ナス、ごま油、水、めんつゆ、かつお節

 

なすそぼろ味噌うどん

2022-08-14 (公開)

万能なすそぼろ味噌を使った簡単うどんです。

相葉まなぶなすそぼろ味噌うどん

【材料】

冷凍うどん、万能なすそぼろ味噌、卵黄、ネギ、ナス、ごま油、ショウガ、豚ひき肉、酒、みりん

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2021/12/26)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、高橋茂雄(サバンナ) 他

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