2021年12月26日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「燗酒に合う冬のおつまみ」のレシピをご紹介します。
寒くなってきたこの季節に楽しみたいのが、熱々の日本酒！肴にぴったりの心平流おつまみが続々登場！
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【心平流】燗酒に合う冬のおつまみレシピ
茹で豚とおかひじきの甘辛
2021-12-26 (公開)
心平ちゃんが教えてくれる燗酒に合う冬のおつまみ１品目は、おかひじきのジャキジャキ感と、ゆで豚の柔らかさで食感が楽しいおつまみです。
甘辛の味付けに柚子胡椒と唐辛子あわせて、ピリッと刺激が燗酒の甘さとベストマッチの一品です。
【材料】
豚バラ肉、おかひじき、ミニトマト、酒、しょうゆ、ごま油、砂糖、みりん、ゆずこしょう、赤唐辛子
焼きブリの甘酢おろし和え
2021-12-26 (公開)
燗酒に合う冬のおつまみ２品目は、焼いた旬のブリに、甘酢おろしを和えたサッパリおつまみです。
【材料】
ブリ、大根、しょうが、酒、塩、すし酢、万能ねぎ、サラダ油
レンコンとしいたけのコンテチーズ焼き
2021-12-26 (公開)
太一君の本気で作る燗酒おつまみは、れんこんとしいたけをチーズと焼いた一品です。
【材料】
れんこん、しいたけ、コンテチーズ、ディル、いぶりがっこ、オリーブオイル、塩、黒コショウ
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栗原心平さんのプロフィール
男子ごはんのレシピ本
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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ぜひ参考にしてみてくださいね。
男子ごはん（2021/12/26）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、 他
【男子ごはんの本】
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