【ノンストップ】クリスマスタッカルビのレシピ。坂本昌行さんのワンディッシュ(12月24日)

【ノンストップ】クリスマスタッカルビのレシピ。坂本昌行さんのワンディッシュ(12月24日)


ノンストップクリスマスタッカルビ

2021年12月24日のフジテレビ系『ノンストップ』~坂本昌行のOneDish~で放送された、「クリスマスタッカルビ」のレシピ・作り方をご紹介します。

人気の韓国料理「タッカルビ」をブロッコリーやヨーグルトソースで彩り、クリスマスバージョンにアレンジ!

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坂本流クリスマスタッカルビのレシピ


コチュジャンの甘辛があと引く人気韓国メニュー”タッカルビ”を、坂本さんがクリスマスバージョンにアレンジしました!
 
甘めのヨーグルトソースでいただく、クリスマスにピッタリのオシャレな一品です。
材料【2人分】 ※1人分 約475kcal
鶏手羽元6本
ヨーグルト(無糖)100g
揚げ油適量
片栗粉適量
ゆでブロッコリー1/2個分
ミックスナッツ適量(粗く刻む)
<手羽元 下味調味料>
しょうが1片(すりおろす)
大さじ1
ふたつまみ
こしょう適量
<ソース 調味料>
はちみつ大さじ1
ふたつまみ
<タレ>
コチュジャン大さじ2
大さじ2
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1/2
にんにく1片(すりおろす)
作り方【調理時間:35分】
  1. ボウルに<手羽元 下味調味料>をよく混ぜ合わせ、手羽元をからめ、落としラップで15分ほどおく。
  2. ソースを作る。ヨーグルトは、ペーパータオルを敷いたざるに入れて10分ほど置き、余分な水分をきって<ソース 調味料>を混ぜ合わせる。
  3. 揚げ油を180℃に熱し、手羽元に片栗粉をしっかりつけて入れ、6~7分揚げて火を通す。
  4. フライパンに<タレ>を入れ、よく混ぜてから火にかける。煮立ったら、揚げた手羽元を加えタレに絡める。
  5. 器にブロッコリーとともに盛り合わせ、ソースをかけ、ミックスナッツを散らせば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2021/12/24)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、 他

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