【あさイチ】ブロッコリーのリースサラダのレシピ。みんなゴハンだよ(12月21日)

【あさイチ】ブロッコリーのリースサラダのレシピ。みんなゴハンだよ(12月21日)


あさいちブロッコリーのリースサラダ

2021年12月21日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「ブロッコリーのリースサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家のしらいのりこさん。ブロッコリーをクリスマスリースに見立てた、可愛らしい見た目のサラダです。

ブロッコリーのリースサラダのレシピ


料理研究家のしらいのりこさんが教えてくれたのは、クリスマスリーフ風のサラダです。
 
ヨーグルトと練りごまを合わせたドレッシングでいただく、ブロッコリーとカリフラワーのサラダです。
材料【3~4人分】
ブロッコリー200g
カリフラワー60g
ベビーリーフ適量
<ドレッシング>
ヨーグルト(無糖)大さじ4
練りごま大さじ2
オリーブオイル小さじ1
にんにく少々
砂糖少々
少々

同日放送のフライパンパエリアを見る

作り方【調理時間:15分】
  1. ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿に並べる。ラップをふんわりとかけて、電子レンジで4分加熱する。
  2. カリフラワーは小房に分け、薄切りにする。
  3. ソースを作る。ボウルにヨーグルト、練りごま、オリーブオイル、ニンニク、塩、砂糖を入れてよく混ぜる。
  4. 小さめの容器にソースを入れ、お皿に乗せる。周りにブロッコリーとカリフラワーを飾り付ける。
  5. ベビーリーフを散らせば、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2021/12/21)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、山口もえ 他

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