【土曜は何する】エビサムギョプサルのレシピ。ファンインソンさんの韓国料理(12月18日)

【土曜は何する】エビサムギョプサルのレシピ。ファンインソンさんの韓国料理(12月18日)


土曜はなにするエビサムギョプサル

2021年12月18日のフジテレビ系『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「エビサムギョプサル」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の講師は韓国料理研究家のいんくんこと、ファン・インソンさん。おうちで簡単にできる本格韓国料理を教えていただきました。

エビサムギョプサルのレシピ


ネクストブレイク韓国メニュー!エビサムギョプサルの作り方です。
 
豚肉を巻いたエビがぷりっぷり!子どもも大好きなチーズソースでいただきます。
材料【2人分】
ブラックタイガー8尾
豚バラ肉200g
適量
コショウ適量
バター10g
<チーズソース>
ミックスチーズ150g(チェダー、モッツァレラが混ざったモノがオススメ)
生クリーム(牛乳でもOK)50㏄

同日放送の韓国料理レシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. エビの水気をきり、背ワタを除き豚バラ肉を巻き付ける。
    豚バラ肉を引っ張りながら巻き付けると、仕上がりがよくなります。
  2. 塩、こしょうをしっかり振り、200℃のホットプレートにバターを溶かし、じっくり焼いて火を通す。
    フライパンの場合は中火で加熱します。
  3. <チーズソース>は鍋に入れ、弱火で溶かす。
    生クリームを混ぜると、固まらずにクリーミーなソースのまま楽しめます。
  4. チーズソースをココット皿などに盛り、ホットプレートで温めながら、エビギョプサルをつけていただきます。
    味変で、マヨネーズ&ケチャップのソースにつけても美味しい!
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の韓国料理レシピはこちら↓↓↓
【土曜は何する】韓国料理レシピまとめ。ファンインソンさんのお家で作れる簡単レシピ(12月18日)
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ファン・インソンさんのプロフィールとレシピ本

<ファン・インソンさんのプロフィール>
性と間違えるほど、かわいすぎる!として一躍有名になった料理研究家。

韓国では看護師として大学病院で勤務。日本に来日し、料理教室を始める。料理以外にも石鹸やパック作りなども教えている。

ファンインソンさんについてもっと知りたい!という方は、ぜひレシピ本も購入してみてくださいね。

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2021/12/18)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、白石美帆 ケンドーコバヤシ 川島海荷 河野純喜(JO1) 川西拓実(JO1) 伊沢拓司 平子祐希(アルコ&ピース)丸山礼 サーヤ(ラランド) 浮所飛貴(美 少年/ジャニーズJr.) 他





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