【ソレダメ】ローストビーフのレシピ。プルコギのたれで簡単!ゆーママのコストコ冷凍保存術(12月15日)

【ソレダメ】ローストビーフのレシピ。プルコギのたれで簡単!ゆーママのコストコ冷凍保存術(12月15日)


ソレダメローストビーフ

2021年12月15日のテレビ東京系『ソレダメ!』で放送された、「ミスジ肉のローストビーフ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家のゆーママこと松本有美さん。大容量でコスパ最強の爆ウケカンパニー、「コストコ」の食材を余さず使い切るソレマル技です!

オーブン不要のローストビーフのレシピ


コストコの巨大なミスジ肉を使った、オーブン不要!湯煎だけで作るローストビーフです。
 
味付けはプルコギのタレだけなので簡単!洋風にも和風の料理にも合わせられる絶品ローストビーフです。
完成後に冷凍することもできます。
材料【作りやすい分量】
ミスジ肉(牛肉)
プルコギのタレ

同日放送の、ゆーママのコストコ冷凍保存術 一覧はコチラ

作り方【調理時間:45分】
  1. 牛肉は表面に焼き目をつけ、保存袋に入れる。
  2. プルコギのたれを加え、空気を抜いて袋の口を閉じる。
  3. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、火を止める。(2)を入れて、40分放置する。
    できあがったら、そのまま冷凍しておけば3~4週間保存できます。
  4. 食べやすく切って、お皿に盛り付けたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送!ゆーママのコストコ冷凍保存術↓↓↓
【ソレダメ】ゆーママのコストコ下味冷凍保存術レシピまとめ(12月15日)
2021年12月15日のテレビ東京系『ソレダメ!』で放送された、「ユーママの冷凍保存術」をまとめたのでご紹介します。 ...


ソレダメ!最新レシピ

マシュマロのレアチーズケーキ

2021-12-15 (公開)

マシュマロを使って超簡単に作るレアチーズケーキです。
 
マシュマロには、卵白やゼラチンなどチーズケーキに必要な材料が多く使われているので、溶かして使えば簡単にチーズケーキが作れます。

ソレダメレアチーズケーキ

【材料】

マシュマロ、クリームチーズ、牛乳、ヨーグルト、レモン汁、市販のクッキー、イチゴソース

 

マスカルポーネロールのフレンチトースト

2021-12-15 (公開)

ふんわり甘い、コストコのマスカルポーネロールを使った、ティラミス風フレンチトーストです。
 
下味冷凍しておけば、食べたいときに焼いてすぐに楽しめる絶品スイーツの作り方です。

ソレダメフレンチトースト

【材料】

マスカルポーネロール、卵、砂糖、牛乳、インスタントコーヒー、アイスクリーム、ココアパウダー

 

ビーフパティの下味冷凍(ミートソースパスタ)レシピ

2021-12-15 (公開)

コストコの大容量のひき肉を、トマトソースで下味冷凍しておくことで、食べたいときにすぐ調理できる冷凍ミートソースに仕上げます。
 
刻んだウインナーを入れることで、粗びき風に仕上がりうま味もUPするのでオススメです。

ソレダメビーフパティミートソース

【材料】

ビーフパティ、クラシコパスタソース、ウインナー

 

サーモンの下味冷凍レシピ。ゆーママの冷凍保存術

2021-12-15 (公開)

大容量のコストコのサーモンを下味冷凍することで、美味しさそのままで長期間保存できるようになります。
 
たまねぎドレッシングと合わせて冷凍し、使いたいときは、そのまま調理できます。
ソテーするだけでも◎
フライにしたり、パスタにアレンジしても美味しくできます。

ソレダメサーモン下味冷凍

【材料】

和風たまねぎドレッシング、サーモン

 

ゆーママのレシピ本とプロフィール

松本有美(ゆーママ)さんのプロフィール

松本有美(まつもとゆうみ)
愛称ゆーママ。作りおきのカリスマ主婦としてテレビで話題の人気料理ブロガー。7人家族を支える食費節約術として、数々の作りおき料理レシピを披露。
公式ブログ

【松本有美さんの著書】

ゆーママの人気レシピ一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!?~(2021/12/15)
放送局:テレビ東京
水曜18時25分~放送開始
出演者:オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久(NEWS)、檀れい、名取裕子、ゆーママ 他

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